不用炖汤，只需这两步，营养更易吸收_新鲜铁皮石斛的最简单吃法

铁皮石斛是一种珍贵的中药材，具有滋阴润燥、清热解毒、益气养血等功效。但是，很多人不知道如何食用，尤其是新鲜铁皮石斛。其实，新鲜铁皮石斛的吃法非常简单，只需这两步，让你轻松享受营养。

1.清洗处理

新鲜铁皮石斛一般是长条状，外表呈淡黄色，质地比较硬。在食用前，需要先将其清洗干净。清洗时，可以用清水将铁皮石斛表面的泥土冲洗干净，然后用刀子轻轻刮除表面的绒毛。处理完毕后，将铁皮石斛切成小段备用。

2.蒸煮食用

将清洗好的铁皮石斛放入蒸锅中，加入适量的清水，然后蒸煮约30分钟即可。煮熟后，铁皮石斛的颜色会变成深黄色，质地也会变得更加柔软。此时，可以将铁皮石斛捞出来，加入适量的冰糖或蜂蜜，调味后即可食用。

新鲜铁皮石斛的简单吃法就是清洗处理后蒸煮食用。这种方法不仅简单易行，而且能够让铁皮石斛的营养更易被人体吸收。如果你想享受铁皮石斛的更多功效，可以将其与其他食材一起炖汤或煮粥，效果更佳。