大麦茶还叫什么名字-大麦茶植物图片

一、大麦茶概述

大麦茶，作为一种传统的饮品，其独特的制作工艺和丰富的营养元素使其在众多茶饮中独树一帜。在深入了解大麦茶之前，我们先来区分一下大麦米与大麦茶的区别。

二、大麦米与大麦茶的区别

1. 本质区别：大麦米和大麦茶是两种不同的食物。大麦米是未经过加工的大麦种子，而大麦茶则是由大麦经过一系列加工工序制成的茶饮。

2. 功效对比：大麦米性凉，味甘，咸，归脾胃经，具有益气宽中、解渴除热、回乳的功效。而大麦茶则富含碳水化合物、植物蛋白、维生素、不饱和脂肪酸等营养元素，具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。

三、大麦茶的制作与特点

1. 制作过程：大麦茶是将大麦经过清洗、焙炒、粉碎、过筛等工序制成的。这一过程中，大麦中的营养成分得以保留，使得大麦茶具有独特的风味和保健作用。

2. 营养元素：大麦茶中富含碳水化合物、植物蛋白、维生素、不饱和脂肪酸等营养元素。这些元素在冲泡时只需将5~7g大麦茶投入玻璃杯中，注入沸水冲泡即可。

四、大麦茶的产地与品质

1. 产地：我国北方的大麦茶更好，因为北方地区盛产大麦。青海东部农业区的大麦质量较好，是地里唯一盛产的农作物。

2. 品质：优质的大麦茶应具有浓郁的麦香，口感独特。如茶人岭大麦茶，采用优选的麦粒加工制作而成，每粒麦粒都是经过严格的人工挑选的。

五、大麦茶与决明子的区别

1. 口感：决明子茶会微微发苦，而大麦茶则香气浓郁。

2. 性质：决明子是一种中药，具有清热明目、润肠通便的功效；大麦茶则属于食材，是大麦提取加工制成，具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。

六、大麦茶与养发的关系

1. 乌龙茶：乌龙茶中的维C含量很低，但却有大量的铁和钙，头发生长非常需要铁元素和钙元素。乌龙茶还有消化酶，有分解脂肪的作用，可以缓解油脂分泌旺盛的现象。

2. 绿茶：绿茶富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，有助于促进头发的生长和防止脱发。

大麦茶作为一种传统饮品，具有独特的风味和丰富的营养元素。通过本文的介绍，相信大家对大麦茶有了更深入的了解。希望这篇文章能对大家有所帮助。