中国习惯喝茶的人或多或少对茶文化的悠久历史印象深刻,对数不胜数的茶道心存敬畏。如果认真喝茶,一定要有好水、好茶、好器皿,懂得沏茶,懂得品茶,有心研究茶艺,可谓“茶海无边”。但其实品茶并不需要高深的学问和巨大的投入。最重要的是放慢脚步,给自己找一个舒服的角落,做好整理工作。即使在简陋的房间里,也能享受到沁人心脾的茶香。
现代人的生活环境不同,在家喝茶的场所和方式也因人而异。有条件最好开茶室,空间不够最好开茶几。最不济也可以给自己准备一套合适的茶具,比如泡茶用的壶,喝茶用的杯或碗,储茶用的壶或盒,再加上辅助的茶巾、茶针、茶杯等等。有时间的话,四处走走,也许能找到自己的心,然后坐下来,泡一壶茶,慢慢品。
茶室和茶席
放茶的房间叫茶室。作为一个茶馆,房间本身并没有什么特别之处。唐朝以前,人们在地板上喝茶。如果是经常学茶的话,茶馆里应该有佛龛和地灶。整个茶垫的颜色是根据垫面的颜色和质地来定的。如果凉席是原木或大理石做的,上面什么都不能放,或者布、丝、绸、缎、葛藤等做的茶巾。可添加与竹草或荷叶编织的床上用品相搭配,质感要与室内其他装饰品和谐结合。
茶几的主题设置
早在宋代,人们就已经在大自然中放置茶座。如果在花园或露台设置茶席,喝茶的环境和氛围会和在室内完全不同。当然,位于室内的茶座也可以被取材于自然或表现自然的艺术元素所环绕,如插花、焚香、挂画,与茶艺一起被称为“四艺”,从现代家居空间设计的角度来看,无论是盆花、字画挂轴、屏风、布幔、竹匾,还是展示古典工艺品的仿古架子、古乐器,都是为了营造一个独特而优雅的茶室空间。除此之外,茶室的设计还包括桌子的布置与装饰,茶具的组合与搭配,茶点的选择等等。根据个人喜好,茶室的空间可以有一个主题,通过各种道具的渲染和点缀,突出茶事的仪式感。
茶座茶具的选择
茶具可以说是茶席的灵魂,是茶席整体风格的重要组成部分。春天来了,要喝茶几上新上市的绿茶。为了展现绿草如茵的清新气息,可以选择一套青瓷茶具。秋冬季节,为了配合陈年普洱茶的沧桑,可以选择一套琉璃茶的手绘茶具。除了季节变换带来的风格变化,还可以围上一把技艺高超的艺术茶壶或一套风格浓郁的茶具,配上辅助用具和装饰品,衬托茶具成为主角。
茶席桌布的选择
茶座一般是套在一块桌布上,桌布的颜色、图案、质地对茶座的风格也有很大的影响。引人注目的桌布有时可以成为视觉上的突破口,模糊茶几周围不协调的场景,而低调柔和的桌布则起到衬托的作用,加强了茶具的重要性。如果桌子和茶具都是深色或浅色,用桌布突出茶具为宜。在茶席上放一块桌布,也可以有不同材质和颜色的叠加。比如在烟灰色的桌布上盖一块宝蓝色的锦缎,压上一个简单的草席,整体看起来和谐而生动。
混搭的私人享受
现代住宅的装修风格越来越多样化,人们对茶室、茶座的认识也随着时代的变迁而交融变化。今天中国的饮茶文化受日本茶道的影响很大,所以很多人把日本茶座放在自己的包间里。也有人将英式下午茶中的精致茶点与中国传统功夫茶相结合。中西饮茶相结合,带来不同寻常的茶座装饰方式。
如今,许多资深茶客开始推崇个性化的茶桌布置,将品茶变成了一件完全私人的事情。从茶室空间的设计到茶具的搭配与选择,都充分强调个人喜好。比如在北欧极简空间设置茶馆,也可以用中国传统书画和后现代插花艺术作为周边装饰。这种做法听起来有点与众不同,但实际上并不天马行空。它需要在遵循色彩平衡和色调和谐的前提下,巧妙的混搭现代社会的审美趣味。
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