日照市年产茶叶多少吨(日照市年产茶叶多少吨以上)

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为什么日照适宜茶树的生长 从气候角度分析

日照地处山东省东南部，有着得天独厚的气候生长条件，日照绿茶独特的沿海气候和无工业污染地理条件，孕育了汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，日照茶树越冬期比南方长1—2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素。是山东省唯一的全省茶叶放心生产示范区。

日照绿茶年产多少吨

目前，日照绿茶区域内茶园面积已达到12万亩，茶园面积占到山东省的茶园面积半数以上，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列山东省第一，素称“北方第一茶”

茶树日照时间长会怎样

日照时间长、光度强时，茶树生长迅速，发育健全，不易罹患病虫害，且叶中多酚类化合物含量增加，适于制造红茶；

山东日照出什么茶叶

雪青、旭光、浮来青、碧波、圣谷山和莒国翠6个日照绿茶品牌，获得了地理标志产品称号，获准使用专用标志。日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶春茶：春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵，如果您有幸品尝到当年第一批春茶那您可是太有口福了。整个春天会有好几批的采摘，其价格和品质是按采摘的时间来区分，越往前的品质越好价格也贵些。春茶的特征茶叶嫩小（芽）叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。那如何区分春茶呢？春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜后茶色也始终不变，而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也最便宜的。秋茶：相比而言比夏茶好比春茶差，中间档次。

日照茶发芽长多少年

茶树从栽种到第一次采摘，大概3-4年，之后每年都可以采摘

日照绿茶的制作过程是怎样的

总得来说日照绿茶制作工序是：

1，采茶

2，采来的茶叶摊晾几个小时（目的是散发一部分水分，氧化转化叶片儿内的一部分物质，有时候喝得茶很苦涩可能就是这一部分没摊晾好）

3高温杀青，日照这边一般都是杀青机炒青（目的是破坏叶片儿内的活性，不让他发生发酵，散发水分，松软叶面结构方便揉撵或者理条，注意，理条是做日照龙井扁形茶工艺的一部分）

4杀青完成，降温回潮柔软后进行揉撵（揉撵可以让叶片儿内的茶汁物质揉出一部分吸附到叶片表面并且破坏叶片儿内的细胞结构方便泡茶的时候析出茶汤。）

5手工造型烘干，日照绿茶其实算是半烘炒，在揉撵完成之后会进去滚筒干燥部分水分，水分到降低到一定程度后，放入烘斗手工搓揉，这部分类似于碧螺春的手工工艺。主要目的是做形态（注意，这种手工造型工艺一般是略好一点的日照绿茶才会进行，便宜的不值当使用手工，大多数便宜的日照绿茶都是直接用滚筒滚干）

注意：日照绿茶还包括日照龙井这种扁形茶工艺的绿茶。一般日照绿茶有卷曲形状（曲形茶）的和片儿形（龙井）的两种。当初最早是叫做雪青和冰心片儿，谁都可以使用。雪青这个名称后来被雪青茶业抢注了商标，冰心片儿这个名字后来被圣古山抢住了商标。据说这两个名称是由一位大师在日照一个大雪天在上李家庄村提名的，当年的茶叶做好之后绿的格外清脆所以叫雪青和冰心片儿（冰心片儿是的来由是屋檐的冰锥）。

日照茶开始种植时间

1966年，在沿海安岚公社的安东卫北山村和丝山公社的双庙村再次试种。其中，北山村种植了5亩，双庙村种植了3.7亩。第二年春天，成活了5亩，成活率57%，日照南茶北引试种取得小范围的成功，由此证明，南方的茶树也可以在北方的日照成活。

1967年，日照县扩大试种面积，全县由之前两个大队试种8亩7分，发展到了14个大队种茶128亩，并推广了北山和双庙两个大队的经验。由于加强了管理，这一年，茶树成活率达到90%以上。

1968年，在往年种植的基础上，又扩种了11个大队，累计扩种345亩。

日照县商业兵团关于一九六八年试种茶树计划落实情况的报告（1968年1月25日）

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