恩施玉露：探寻湖北名茶的历史与魅力

大家好，今天我们要探讨的是一种源于湖北恩施的著名绿茶——恩施玉露。这篇文章将详细介绍恩施玉露的创始人、历史、产地、采摘时间、特点以及其近年来为何如此受欢迎。

创始人介绍

让我们来认识恩施玉露的创始人——张文旗。张文旗现任恩施玉露茶业集团有限公司董事长，同时也是湖北省政协农业与农村委员会副主任、湖北省工商联（总商会）副会长、恩施州工商联副主席、恩施玉露茶产业协会会长，以及国家级非物质文化遗产恩施玉露制作技艺代表性传承人和恩施玉露现代加工工艺创始人。

历史渊源

恩施玉露的历史可以追溯到1636年。作为中国传统的名茶，早在唐代就有“施南方茶”的记载。明代黄一正的《事物绀珠》中也曾提到“施州茶”。据传，清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓兰的茶商，他制作的茶叶外形紧圆挺直，色泽绿如玉，因此得名“恩施玉绿”。

产地优势

恩施市，一个被誉为湖北第一茶乡的地方，是恩施玉露的最佳产地。据老一辈茶农所说，玉露最初源自恩施五峰山，并由此流传开来。目前，恩施市芭蕉侗族乡和东郊五峰山被认为是恩施玉露的优质产地。

采摘时间

恩施玉露的采摘时间尤为重要。春茶采摘通常在清明前（阳历每年的4月4日至5日附近），这种春茶又被称为明前茶。

茶类特点

恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥以及东郊五峰山。它曾被称为“玉绿”，因其香鲜爽口、外形条索紧圆光滑、色泽苍翠绿润、毫白如玉，故改名“玉露”。

为何突然火爆

近年来，恩施玉露之所以突然火爆，一方面是因为恩施是富硒地区，其土特产都沾上了硒的光，而玉露作为比较出名的茶叶，也沾上了硒元素。商家的炒作也为其增色不少。

品质评价

恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。其外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整。汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。

希望这篇文章能帮助大家更好地了解恩施玉露。如果您对这方面的信息感兴趣，记得收藏关注本站。