毛尖苦是怎么回事-苦涩就不是好毛尖么

大家好，关于苦涩就不是好毛尖么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于毛尖苦是怎么回事的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、毛尖茶等级低的能喝吗

等级越低、品质越差时，毛尖茶的香味逐渐减少，苦味开始增强。有苦不涩，且茶的清香能覆盖苦感的时候，这是春茶，而涩的毛尖茶一般就是夏茶或陈茶，品质最次。而汤色深绿、浑暗，没有茶香，滋味苦涩甚至发酸，入口后只觉难喝的毛尖，只能是假茶。

二、毛尖和芽茶的区别

1、芽茶和毛尖之间没有明显的区别，它们都是采集茶树的鲜嫩芽尖制成的茶叶，但芽茶不只有毛尖一种，它还能制成红茶、白茶等多种不同的茶叶，也就是说毛尖应该是芽茶的一种，但并不是所有的芽茶都是毛尖。

2、芽茶与毛尖都是口感鲫鱼鲜嫩的茶叶，这两种茶在冲泡时水温都不能太高，应该在85~90度之间，如果用水温过高的开始冲泡就会把茶叶烫伤，会让茶叶中营养流失，也会影响他们泡好以后的口感与滋味，会让这些茶的保健养生功效变差。

三、信阳毛尖怎么区别好坏及价位

信阳毛尖是中国绿茶的一种，产于河南省信阳市。区分信阳毛尖的好坏主要从外形、香气、色泽、滋味和茶底等方面来判断。

以下是一些可以帮助你区分信阳毛尖好坏的指标：

1.外形：好的信阳毛尖外形扁平挺直，叶面绿中带黄，叶背白毫显露，条索整齐，茶叶看起来干燥而有光泽。

2.香气：好的信阳毛尖有浓郁的香气，香气持久而不失清新，茶香与茶味相得益彰。

3.色泽：好的信阳毛尖汤色嫩绿明亮，色泽鲜艳。

4.滋味：好的信阳毛尖滋味鲜爽甘醇，不苦涩，口感舒适。

5.茶底：好的信阳毛尖茶底嫩绿匀整，叶底细嫩柔软。

关于信阳毛尖的价位，由于其品质和等级的不同，价格也会有所差异。通常来说，信阳毛尖的价格在每500克10元到几百元不等。如果您想购买高质量的信阳毛尖，建议选择一些信誉度较高的茶叶店或电商平台，同时要注意价格是否合理，尽量避免购买过低价格的茶叶，以防买到质量不好的茶叶。

四、毛尖雨前茶和雨后茶区别

1、毛尖雨前茶和雨后茶的主要区别还是在于口感。信阳毛尖雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，这段时间的茶叶味清淡，入口清香，回味无穷。但三次冲泡之后就没什么味道了。

2、雨后茶采自谷雨之后，这种茶采时叶片已经很大，叶的味道盖住了芽的味道，口感苦涩。所以雨前雨后信阳毛尖价格差别很大。

五、为什么毛尖茶喝多了口中比较涩

1、第一个原因就是茶叶本身可能有问题,比方说购买的夏秋茶,茶叶本身苦涩感就比较的强一些。

2、第二个就是冲泡方法有一定的问题,有可能是投茶量有过多或者过少,如果多了就减少,如果少了就增加。

3、第三个就是泡茶的水温比较高。如果泡茶水温比较高的话就会烫伤芽茶。

六、毛尖便宜和贵的什么区别

1、原料区别：贵的毛尖使用季节和嫩度最为合适的原料，经常有原产地保护和特定的品种；便宜的对茶叶品质要求低。

2、口感区别：越贵的毛尖，茶氨酸含量越高，也就是甜度、鲜爽度越高，顺滑度高，口感清淡；便宜的茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大。

七、判断毛尖好坏的标准是什么

判断毛尖好坏的标准主要包括以下几个方面：

1.外观：好的毛尖应该条索紧细，色泽翠绿，叶片完整，没有杂质和病虫害。

2.香气：好的毛尖应该有清香高雅的香气，香气浓郁持久，没有异味或杂味。

3.汤色：好的毛尖泡出来的茶汤应该是清澈明亮的黄绿色或浅黄色，透明度高，无浑浊或沉淀。

4.滋味：好的毛尖口感鲜爽、回甘、甜润，有一定的苦涩感，但不应该过于刺激或苦涩。

5.叶底：好的毛尖叶底嫩绿匀整，叶片柔软有弹性，没有破碎或焦黄现象。

需要注意的是，不同品种的毛尖在以上标准上可能会有所不同，因此在选购时需要根据自己的口味和需求进行选择。

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