绿茶冲泡要点,茶叶的冲泡方法

大家好，今天小编来为大家解答绿茶冲泡要点这个问题，茶叶的冲泡方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、绿茶正确冲泡方式是怎样的

绿茶的冲泡方法有三种，即上投法、中投法和下投法。

即先注水至茶杯七分满，再投茶，此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等。

即先注水至茶杯的1/3处，再投茶，待茶叶舒展开来后再注水，此方法适用于干茶条索纤细的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等。

即先投茶再注水，此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶，如太平猴魁等

二、茶艺冲泡流程

1、1简单的茶艺冲泡过程包括：准备工作、洗茶器、放茶叶、注水、倒茶等步骤。

2、2首先，准备工作包括准备茶具、茶叶、净水等。接着，将茶器用热水冲洗一遍，以去除异味。然后，将适量的茶叶放入茶器中。接着，注入适量温度适宜的水，让茶叶充分浸泡。最后，等待一定时间后倒出茶水即可。

3、3如果想要更加深入了解茶艺，可以学习不同种类茶叶的冲泡方法和特点，以及茶具的使用和保养等内容。

三、绿茶国标审评冲泡时间

绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可,此步骤为润茶,大约1分钟后,用水高冲;在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口,因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香;再浸泡约一分半钟左右,即可品茶。

四、绿茶沏时先放水还是先放茶

1、大多数茶叶在冲泡时，不管你是选用盖碗、紫砂壶、玻璃杯、巧乐杯还是快客杯，冲泡的是什么茶叶，多是先放茶叶再倒水的。但也有例外，比如用玻璃杯冲泡绿茶时，有中投法和上投法。比如在煮白茶、普洱时，可以先煮水，带水沸腾后再加茶叶继续煎煮。明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”

2、意思是在冲泡绿茶的时候，投茶是有顺序的，即所谓的下投、中投、上投。

3、上投法即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的名优绿茶，如碧螺春、信阳毛尖等。缺陷：会使杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。因此，品饮时最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发。中投法下投法

五、冲泡绿茶,最适宜的水温是多少

1、冲泡绿茶，最适宜的水温是80℃~85℃水，现泡现饮。

2、绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜。

六、茶冲泡的温度和方法

用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

置茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。

注意泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。

注意用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。

七、绿茶冲泡的正确方式

烧水壶里加入自来水，然后把水烧开。

水烧开后，往杯子里加入300毫升的开水。

把水杯盖上，等待5五分，一杯香味扑鼻的绿茶就制作好了。

文章到此结束，如果本次分享的绿茶冲泡要点和茶叶的冲泡方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！