茶叶怎样储存最好(绿茶储存的几个禁忌)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享绿茶储存的几个禁忌，以及茶叶怎样储存最好的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、茶饼存放三大忌

1、茶叶极易吸味，日常生活中有味道重的房间，箱子之类，放些散茶进去可以起到除味的作用。同时这些杂味被吸进茶叶内部，也就将茶品毁坏了。因此存储茶饼第一大忌便是异味，远离厨房，卫生间，化学物品等有异味的地方。不同的茶品，尤其如生熟茶之间应隔离存放，否则时间久了也会串味。

2、茶饼的后期陈化包括有氧化发酵和无氧化发酵，在全密闭的空间里它依然进行着缓慢的发酵作用。反之密闭性越小，与外部接触越多则发酵速度越快。存储时我们建议保持适当的透气性，全封闭会一定程度闷伤茶叶，尤其茶品本身水汽未干透又长期全密封保存，会产生水焖味。整提笋壳完好的情况下不必另外包裹。笋壳有良好的透气性，也能很好的保护茶品不被损伤，且有一定的防异味作用。拆开的饼则一定要做适当的防护，裸露在空气中不仅会加快氧化速度，也容易损伤茶质，长期裸露甚至被日晒风吹后可能汤淡无味。

3、如果喜欢湿仓茶，可以制造一定的湿温环境。但需控制程度，越重产生仓味越重。湿度太过或者不小心碰到水很可能产生霉变，霉变不等于湿仓，不等于白霜，而是彻底的劣变，再好的茶也只能扔了。

二、茶叶怎么存放比较好

茶叶的保存有三种方法，一是冷藏法，将茶叶用铝箔袋装好并密封，然后放入铁罐内，最后置于冰箱0~5摄氏度的冷藏室存放，二是抽真空法，即将茶叶装袋，抽掉空气并密封正常保存，三是常温存放，将茶叶分装入纸箱，然后放置在阴凉、通风处常温存放

三、百两茶能不能存放在窗户边

第一种，百两茶可以放置在紫砂容器（陶罐）里保存，这是非常实用并且常见的一种储茶方法。那么紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。其具有透气和越用越好的特点，用来存放百两茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。

而以上则告诉大家用紫砂容器存放的好处，但具体储存方法还是有讲究的。那么使用这些容器时，一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗，即首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装（桶包装）上的壳拆走，以饼（砖）为单位放进去。

第二种，百两茶可以放置在纸箱里保存，这对于家庭个人藏茶而言，其实是最为实用的一种方法。虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的；二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。

而以上则告诉大家用纸箱存放的优点，但具体储茶方法也要注有所讲究。那么纸箱收藏百两茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱其原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存茶叶。纸箱存放建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几个砖茶的，可以先用纸信封装好再放。

第三种，百两茶可以原件存放，相对于前面两种存放方式来说，这就更简单省心省力了。那么百两茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装，如果购买的百两茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装存放即可。

1、保持存放百两茶的室内通风性良好，忌潮湿。

2、如果空气湿度大于60%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使百两茶发霉（开两个小时空调也是好方法）。

3、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

4、每年夏季阳光温度强烈时，置茶在通风口上晾晒3~7天，注意避免阳光直射。

5、建议将百两茶存放于家中的书房、客厅、卧室，这样既可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到保藏的目的，一举几得。

6、百两茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。

百两茶的存放其实有分两种情况：一种是整支的，它拥有独特的包装方式，防潮能力较强，存放比较容易，只需选择通风、防潮、阴凉、干净的地方，立于底座之上即可。而另一种是茶饼，其是将整支的锯开之后的形态，茶饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了，存放方式大致相同。

四、普洱存放三大忌

1、一、存放普洱茶禁忌一：阳光直射

2、普洱茶对光非常敏感，这是因为普洱茶叶里的植物色素与脂类物质，容易发生光化学反应，产生日晒味，影响后期转化。

3、所以，家庭存茶一定不要让普洱茶受到阳光直射，在阳台上存茶的做法也不可取。我们就遇到过这样的情况，一个茶友把阳台封上，设计成存茶间。由于阳台的光线照射时间较长，普洱茶长时间存放在阳台，往往转化效果并不理想。

4、如果存茶的房间免不了受到一定程度的阳光照射，平时就要把窗帘紧闭，然后在茶叶上盖一层棉布或宣纸，创造一个不被光线打扰的环境，这才有利于茶叶的后发酵转化。

5、二、存放普洱茶禁忌二：长期通风

6、家庭保存普洱茶，要适度通风，但不应长期开窗通风。过度通风，不仅会把空气中的湿气带进茶叶中，使茶叶受潮发霉；还会让茶叶的香气散失，后面喝茶汤时会觉得茶汤寡淡无味。

7、存茶时，偶尔开窗通风是可以的，建议在晴天或秋季适当开窗。不过，南方地区如广东、福建一带，三四月份遇到回南天时，室外空气湿度较高，这时就不能开窗通风了。

8、三、存放普洱茶禁忌三：湿度过高

9、普洱茶的后发酵转化，需要适当湿度参与，这样生物菌类才能大量生长繁殖，将茶叶内含物质转为单糖类，再聚合成多糖体，让普洱茶的滋味更加丰富醇和。

10、但是，存茶不能放在湿度过高的环境下，因为普洱茶是一个多孔的疏松体，容易吸收湿气，导致茶叶中含水量增加，加快变质的速度，滋生微生物后还会发生霉变。

11、以上就是家庭存放普洱茶的3条禁忌，大家在存茶过程中，要注意避免阳光直射，避免长期通风，避免湿度过高，同时因地制宜调整存茶环境，这样才能把茶叶存好。

五、茶叶储存十大忌讳

1、水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应，水分越多，这些有效成分流失得越快，相互作用就会越显著。因此，保存茶叶时，茶叶中的含水量最好在3%～5%，当茶叶中的水分超过6%时，就会容易变质。检查茶叶的含水量一般可用触觉进行估测，抓取一把茶叶，用手指轻搓，如果呈粉末状，证明茶叶含水量在5%以内，适合保存，反之，如果叶片呈片末状，则说明含水量较高，选购时，最好不要买这样的茶叶。

2、茶叶具有很强的吸附作用，能够吸收各种异味。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起，就会严重影响茶叶的质量。

3、温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。实验证明，在零下5℃的条件下，茶叶氧化得非常缓慢，在零下20℃的条件下，茶叶几乎不会变质。家庭储藏茶叶，一般在10℃左右为佳。

4、阳光会使茶叶氧化变色，还能使茶叶中的某些物质发生光化反应，从而使茶产生难闻的气味。尤其是一些高级绿茶，阳光直射后，茶中的脂类以及多酚类等发生化学反应，这样茶叶沏泡后，茶汤就会变红，滋味会变得苦涩，同时还会伴有一种鱼腥味。

5、茶叶长时间暴露在外，内含物在空气和光的作用下会发生氧化分解等化学反应，从而使茶失去原有的真味，品质变劣，并且还会吸附外界的各种异味。

6、根据茶叶的特性和造成的茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶储存时保管茶叶（除了像普洱茶等需要后发酵的茶类以外）以干燥（含水量在6%以下，最好是3%-4%）、冷藏（最好是0℃）、无氧（抽成真空或冲氮）和避光保存最理想。

关于绿茶储存的几个禁忌，茶叶怎样储存最好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。