网络语言碧螺春什么意思_什么叫碧螺春

大家好，随着茶文化的日益普及，碧螺春作为我国传统名茶，其独特的魅力吸引了越来越多的人。我们将深入探讨碧螺春的起源、特点、功效以及鉴别方法，帮助大家更好地了解这一名茶。

一、碧螺春简介

碧螺春，又名洞庭碧螺春，是中国十大名茶之一，属于绿茶类。其产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，具有形美、色艳、香浓、味醇等特点。

二、碧螺春的由来与特点

碧螺春的采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。其外形纤细，卷曲如螺，满身披毫，银绿隐翠。

三、碧螺春的采摘与制作

碧螺春的采摘讲究，通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌。炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头。炒制过程中，通过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等工序，使茶叶呈现出独特的品质。

四、碧螺春的营养价值与功效

碧螺春含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等成分，具有清热解毒、降脂减肥、提神醒脑等功效。研究表明，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，可减少皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物，具有防晒功效。茶叶中的维生素A原能转化为维生素A，有助于提高视力。

五、碧螺春的名字由来

碧螺春原名为洞庭茶，又称吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝品尝后赞赏有加，但认为“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。

六、碧螺春的优缺点

碧螺春的优点在于色泽翠绿、清香高雅、滋味鲜爽、回味甘甜，且富含多种有益成分。但缺点是茶叶质地较嫩，易受潮变质，保存不当会影响品质，且价格相对较高。

七、碧螺春的鉴别方法

1. 观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，色泽银绿隐翠，满身披毫。

2. 看毫毛：碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，茸毛密布程度可区分茶叶的优次。

3. 看颜色：正宗碧螺春色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。

4. 闻香气：优质碧螺春的香气特别，闻起来像花果的香味。

5. 看冲泡：正宗碧螺春冲泡后，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁。

通过以上介绍，相信大家对碧螺春有了更深入的了解。希望大家在品尝碧螺春时，能够感受到其独特的魅力。