常州金坛茶叶探秘：金坛雀舌的茶类归属与特色解读

老铁们，大家好！我将带大家深入了解常州金坛茶叶，特别是关于金坛雀舌的茶类归属问题。文章将从不同角度详细阐述，希望对大家有所帮助。

一、茶叶加工费用与预订时间

我们得了解一下一斤茶叶的加工费用。一般而言，鲜茶加工费用约为200元一斤，加工过程中，鲜茶与干茶的转换比例约为5.3:1，即5.3斤鲜茶可制成1斤干茶。加工费用大约为100元（雀舌）。加上工时费180元和50元的包装费用，总成本约为1500元。这是茶农的售价，商场里的价格通常会更高。预订时间一般在每年的4月12号开始，推荐预订崂山景区内地域保护产茶区的茶叶。

二、江苏常州茶叶的种类

江苏常州的茶叶种类繁多，以下是一些具有代表性的茶叶：

1. 南山寿眉茶：具有悠久历史，其产地山峦起伏，气候适宜，茶叶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和。

2. 茅山青峰茶：传统特色名茶，外形扁平，色泽绿润，内质香气高爽，滋味鲜醇，汤色绿明。

3. 金坛雀舌茶：常州传统特色名茶，曾获多项荣誉，外形扁平挺直，香气清高，滋味鲜爽，汤色明亮。

4. 天目湖白茶：北宋时期已有记载，产区气候适宜，茶叶外形细秀略扁，色泽绿润、透显金黄，滋味鲜爽且醇。

5. 桂牌沙河桂明茶：具有独特风格，外形平扁挺直，色绿显毫，肉质清香持久，汤清明亮。

三、金坛雀舌的茶类归属

金坛雀舌属于绿茶类，是不发酵茶，茶性偏寒。产自江苏省金坛方麓茶厂，其外形扁平挺直，形似雀舌，干茶色泽绿润，冲泡后香气悠长，滋味鲜爽，汤色明亮。

四、茅山青峰的茶类归属

茅山青峰是一款著名的绿茶种类，产自金坛市茅麓镇。因选料优良，做工精细，工艺精湛，品质优异，具有独特的风格与特征。其外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。

五、以“金”开头的茶叶

以“金”开头的茶叶主要有以下两种：

1. 金骏眉：属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。

2. 金坛雀舌：江苏省常州市金坛区特产，中国国家地理标志产品。

六、江苏金坛特产

江苏金坛地区特产丰富，以下是一些著名特产：

1. 金坛雀舌茶：具有悠久历史，多次获得国家级奖项，是国家地理标志产品。

2. 建昌红香芋：俗称“芋头”，具有四百多年的种植历史，是地方名特优产品。

七、金坛名人及特产

1. 金坛雀舌茶：如前所述，具有悠久历史和众多荣誉。

2. 建昌红香芋：如前所述，具有独特的风味和品质。

3. 金坛刻纸：古老的民间艺术，具有浓郁的江南地方特色。

4. 金坛封缸酒：属于甜型黄酒，曾作为贡酒。

通过以上介绍，相信大家对常州金坛茶叶和金坛雀舌有了更深入的了解。如有更多疑问，欢迎继续关注本站。