大家好,今天来为大家分享新疆的罗布麻茶多少钱一斤的一些知识点,和新疆野生罗布麻茶的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
一、刚泡出来的罗布麻应该是什么颜色的罗布麻的口感如何
金黄色,因为罗布麻茶不是绿茶,是生长在沙漠盐碱地里的夹竹桃科草本植物,其含有丰富的铁元素,所以,刚冲泡时,颜色是淡绿色或绿偏点黄色的,随着铁离子由二价铁氧化为三价铁融入水中,茶水会逐渐转为金黄色,甚至加深呈现为白兰地酒红色。但泡的方式不同,器皿材质不同,茶水最终的颜色也有差异。若用敞口容器泡,颜色会为淡绿色或绿带黄色。若用密闭的容器,则茶水色会很快变为金黄色。
二、罗布麻茶的制作方法
从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。
将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。
去碱方法有很多,敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱,以减少原叶中的碱性成份。
将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面水分散发掉,叶与叶互为粘连为宜。
采用平底锅,用沙浴进行加热,待锅内温度达到180~200℃时投料,手持两个木叉不断上下翻动,操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀,不能炒焦,炒2~3分钟,叶脉柔软不断即成。
将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻,然后揉成条索状。
揉捻后的叶子,置竹笸箩内停放约30分钟,固定外形,再置锅内炒12~15分钟,温度120~140℃左右为宜,炒到能听见响声,叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分钟,即成炒青罗布麻茶。
罗布麻叶不含咖啡碱,缺少茶叶的苦味,口味淡,而且稍有异味,为了弥补其不足,可作如下改进。
(1)罗布酒花茶:罗布麻茶与啤酒花拼配而成。啤酒花味苦,拼配后,罗布麻茶即接近普通茶口味。罗布麻茶30份加入干啤酒花1份。先将干啤酒花破碎后,按比例和匀即可。
(2)罗布咖啡茶(加4%的咖啡碱):将咖啡碱溶于热水中,用此溶液浸泡干罗布麻叶,制作方法同复软,加工方法同罗布酒花茶一样。
(3)罗布珍眉茶:罗布麻茶2份拼配珍眉绿茶1份。
(4)郁香罗布麻茶:取罗布麻茶末1份拼配0.7份的茉莉花茶碎块,混合均匀即成。
(5)强化罗布麻茶:取罗布麻茶末1份,喷含有0.05份可可粉、0.1份的蔗糖粉的水溶液,使茶成湿润状态,在60℃~70℃下进行干燥即成。
(6)罗布麻茶末的利用:利用罗布麻干叶筛下的碎叶,经3厘米直径的筛筛选后,再经60目细筛除去细末和尘土。用水浸湿,漂洗去杂质,经杀青、烘干制成素茶末。
三、自制罗布麻茶的做法是怎样的
1.将准备好的罗布麻叶放入茶杯中。
2.向装有原料的茶杯中倾入沸水。
3.加盖静置片刻之后即可开盖饮用。
保健功效:罗布麻茶具有平抑阴阳、软化血管、清热利尿的功效。时常饮用罗布麻茶,可以达到治疗高血压、眩晕症的目的。
1.在中药店购买的罗布麻叶具有轻微的毒性,所以要在仔细咨询医生之后再购买。
3.选择正规厂家生产的食字号罗布麻叶,因为这些产品在加工过程中已经将其中的有害成分去掉了。经过加工的罗布麻叶更适合作为保健茶饮。
四、罗布麻茶那的好
1、新疆塔里木河罗布麻茶罗布麻茶外形卷曲,结构紧密外观颜色色泽绿色,而且色泽一致。
2、罗布麻茶刚冲泡时,茶水色为带点黄的绿色,优质罗布麻茶由于含铁量丰富,其茶水色会很快成金黄色。罗布麻茶产品冲后入口清香略咸。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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