大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下茶叶的六大种类是什么的问题,以及和茶叶种类大全的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、6大茶系介绍
1、六大茶系分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶,绿茶的代表品种有西湖龙井,红茶的代表品种有正山小种,白茶代表品种有白毫银针,黄茶的代表品种有霍山黄芽,乌龙茶的代表品种有武夷岩茶,黑茶的代表品种有六堡茶。
2、绿茶是不发酵,经杀青、揉捻、干燥制成,代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春。
3、红茶是全发酵茶,经萎凋、发酵、干燥加工而成,代表品种有正山小种、祁门红茶、滇红等。
4、白茶是轻微发酵茶,经萎凋、干燥加工而成,代表品种有白毫银针、白牡丹和寿眉。
5、黄茶也是轻微发酵茶,经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成,代表品种有霍山黄芽、君山银针等。
6、乌龙茶是半发酵茶,经萎凋、摇青、杀青、初揉、包揉、干燥等工艺制成,代表品种有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛等。
7、黑茶是后发酵茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥加工而成,代表品种有六堡茶、青砖茶等。
二、什么是茶
茶,植物学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。
花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。
蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
好了,关于茶叶的六大种类是什么和茶叶种类大全的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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