各位茶友,大家好!我要与大家探讨的是大益茶盖碗茶具的魅力,并解答大益生产的盖碗是否全手工制作的问题。这不仅是一次关于茶具的分享,更是对茶文化的一次深入体验。我将详细介绍大益翡冷翠生茶、大益贡沱、大益盖碗与八马盖碗的对比,以及大益七子7542生茶的冲泡方法。
一、大益翡冷翠生茶:品鉴之美
取大益翡冷翠生茶10克,以盖碗冲泡,经过一道洗茶后出汤。1-5泡汤色明黄透亮,乔木香气浓郁,入口香醇浓厚,层次感丰富。回甘生津迅速,6泡后汤色稍淡,香气不减,口感香中带甜,10泡后的尾水甜润。
二、大益贡沱:品质之选
1. 打开大益贡沱001熟茶的包装盒,首先映入眼帘的是沱沱的包装纸,上面有棕褐色的斑片状茶渍,让人不禁紧张,担心是否受潮。但经过嗅闻,并无霉味,只有淡淡的堆味。
2. 撬去包装纸,沱沱呈现褐色,面上铺满金芽,条索紧结,沱面油亮,无受潮后的灰白感,亦无霉菌。
3. 继续撬下一些,沱内部看起来也正常。泡茶时取茶约6克,使用120cc盖碗,洗茶2道。热嗅无霉味,香气纯正,但较低沉。茶汤红浓透亮,入口香气低沉,口感醇厚、甜润、细腻,有挂杯香。
4. 叶底看用料较细嫩,故不耐泡。此茶品质上乘,醒茶后更佳。
三、大益盖碗与八马盖碗:品质对决
大益盖碗与八马盖碗相比,大益盖碗更胜一筹。大益盖碗是大益集团定制生厂的盖碗,瓷质白皙细腻,碗壁薄而晶莹通透,碗体浑圆匀称,碗碟均清晰印制大益标志。这款盖碗是白瓷的,胎壁薄而均匀,盖碗严密,出水顺畅。凤凰图案的手感超好,不烫手,样子也好看,符合中国人的吉祥象征。建议爱喝茶的朋友都入一个大益的盖碗。
四、大益七子7542生茶:冲泡之道
1. 冲泡大益七子7542生茶时,水温需达到95度以上,第一泡需要经过洗茶和醒茶,从第二泡开始饮用。
2. 投入大益七子7542茶的温度保持在5-8g为宜。
3. 大益七子7542茶适合使用盖碗冲泡,泡前需要先经过烫洗。
4. 浸润大益七子7542茶的时间约15秒左右即可出汤饮用,随着泡数增加,浸润时间可适当延长。
通过以上分享,希望能帮助大家更好地了解大益茶盖碗茶具的魅力。在品茗过程中,不仅要注重茶的品质,还要掌握冲泡技巧,才能更好地品味茶的美妙。
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