大家好,今天给各位分享洞庭碧螺春四绝的一些知识,其中也会对碧螺春名字的由来和寓意进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
一、洞庭碧螺春的主要特征有哪些
洞庭碧螺春茶叶的特征是:条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。
正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。
洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。
洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。
条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,银绿相间(或银白隐翠)
茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。
二、碧螺春介绍
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
三、碧螺春的特点是什么
绿茶碧螺春,为我国十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤质地疏松,极宜于茶树生长。洞庭碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇被称为“四绝”。碧螺春条索紧结,蜷曲成螺,边沿上有一层均匀的细白绒毛。闻名于中外。洞庭山育出珍品碧螺春在我国美丽的太湖东南部,屹立着一座洞庭山,它由洞庭东山与洞庭西山组成,东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛,上面有洞山与庭山,故称洞庭东山,古称胥母山,传说因伍子胥迎母于此而名。西山是太湖里最大的岛屿,因位于东山的西面,故称西山,全称洞庭西山。东山与西山隔水相望,相距咫尺。
四、碧螺春花果香和板栗香哪个好
1、两种香都挺好。相比之下板栗香浓一些。
2、一般正宗碧螺春所代表的是产自苏州东西山的洞庭碧螺春,正宗碧螺春素以型美、色艳、果香、味醇四绝闻名于世。在洞庭山由于茶树和果树间种的,洞庭山有枇杷、杨梅、桃子、石榴、大佛手白果、九家种板栗、洞庭红桔蜜桔等都非常有名,正是因为茶树和这些果树夹杂着种植着,使得两者根脉相通,茶吸花果香。
3、其实正宗的碧螺春没有一些茶友想象的那么香,因为碧螺春属于绿茶不是花茶,其花果香味只是淡淡的,不可能盖过茶本身的茶香,只是在茶香的基础上有一种淡淡的花果香。
4、由于碧螺春茶树和果树是夹杂着种植的,所以不同的地方种植的果树不同,其香气也会不大一样。
5、种植于板栗树下的话,板栗香多一点,而栗香是花香很淡的一种花果香,有的时候你闻到的茶不是很浓的花果香的话那是另外一种味道就是栗香。
6、种植于枇杷树多之地的茶树其枇杷花香味就浓,大家都知道枇杷花香是很清淡很好闻的,所以种植于枇杷树下的茶叶就果香味会浓一点,但是这只是嗅觉上的感知而已;而种植于橘子树下的则也带着淡淡的橘花香。所以不同地方的碧螺春茶叶其香气也是不同的,而味道也只是淡淡的花果香,不是您所想象的那种浓香,毕竟不是发酵茶,只是高温杀青的绿茶。
7、在洞庭山大多数板栗都是种植在落叶乔木(板栗、银杏、梅树为主)的果树下,因为这样才能光照强度高,光照强度高的茶其茶香是高于光照强度少的茶树的。所以虽然在枇杷树下的茶花果香味浓,但是其光照强度不够,喝起来茶的味道就要差一点。
五、雀舌毛尖碧螺春区别
1、从外形上的区别是:碧螺春是卷曲似螺,雀舌毛尖是条索状。
2、从口感上区别:雀舌毛尖香气高雅、清新。味道鲜爽、醇香、回甘。冲后香高长久。而碧螺春有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
雀舌毛尖,外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来。慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香回甘。
六、碧螺春茶里面为什么板栗味
1、一般正宗碧螺春所代表的是产自苏州东西山的洞庭碧螺春,正宗碧螺春素以型美、色艳、果香、味醇四绝闻名于世。在洞庭山由于茶树和果树间种的,洞庭山有枇杷、杨梅、桃子、石榴、大佛手白果、九家种板栗、洞庭红桔蜜桔等都非常有名,正是因为茶树和这些果树夹杂着种植着,使得两者根脉相通,茶吸花果香。那么正宗的碧螺春到底有多香?
2、一直以来不知道是洞庭碧螺春在做广告的时候是夸大了碧螺春还是茶友自己在误以为正宗的碧螺春特别的香,有的甚至觉得这果香味透过茶汤都稍微闻下都能闻的出。其实正宗的碧螺春没有一些茶友想象的那么香,因为碧螺春属于绿茶不是花茶,其花果香味只是淡淡的,不可能盖过茶本身的茶香,只是在茶香的基础上有一种淡淡的花果香。
3、由于碧螺春茶树和果树是夹杂着种植的,所以不同的地方种植的果树不同,其香气也会不大一样。种植于板栗树下的话,板栗香多一点,而栗香是花香很淡的一种花果香,有的时候你闻到的茶不是很浓的花果香的话那是另外一种味道就是栗香。种植于枇杷树多之地的茶树其枇杷花香味就浓,大家都知道枇杷花香是很清淡很好闻的,所以种植于枇杷树下的茶叶就果香味会浓一点,但是这只是嗅觉上的感知而已;而种植于橘子树下的则也带着淡淡的橘花香。所以不同地方的碧螺春茶叶其香气也是不同的,而味道也只是淡淡的花果香,不是您所想象的那种浓香,毕竟不是发酵茶,只是高温杀青的绿茶。
4、在洞庭山大多数板栗都是种植在落叶乔木(板栗、银杏、梅树为主)的果树下,因为这样才能光照强度高,光照强度高的茶其茶香是高于光照强度少的茶树的。所以虽然在枇杷树下的茶花果香味浓,但是其光照强度不够,喝起来茶的味道就要差一点,而且光照少的茶树产的茶叶没有啥型。
七、碧螺春毛尖龙井哪个好
1、依据二者的如下主要区别,碧螺春更好一些:
2、之一、产地不同:其中碧螺春产于江苏苏州太湖的洞庭东西两山,而龙井产于浙江杭州;
3、第二、外形不同:其中碧螺春为卷曲呈螺,而龙井为条索状,扁平尖削。
4、第三、滋味不同:其中碧螺春滋味甘醇,龙井为鲜爽回甘。
5、第四、香气不同:其中碧螺春为花果香,龙井为豆香
OK,关于洞庭碧螺春四绝和碧螺春名字的由来和寓意的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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