古丈毛尖是什么级别的茶叶？

古丈毛尖是一种优质绿茶，产自湖南省张家界市古丈县。本文将为您介绍古丈毛尖的级别和特点。

1. 级别

古丈毛尖是中国绿茶中的佼佼者，属于绿茶。它是中国十大名茶之一，也是中国地理标志产品。根据标准，古丈毛尖的级别为特级茶。

2. 特点

古丈毛尖的外形鲜嫩，色泽翠绿，芽叶肥壮匀齐，毫尖显露，形如雀舌，故有“雀舌毛尖”之称。其香气高雅清香，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。古丈毛尖采用古法手工制作，采摘时间严格控制在谷雨前后，所以每年的产量非常有限，但这也是它品质优良的保证。

总之，古丈毛尖是一种优质的中国绿茶，拥有特级茶的级别。它以鲜嫩、清香、鲜爽为特点，是中国茶文化中的珍品之一。