碧螺春的来历及品质特点详解

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类别。下面，本文将详细介绍碧螺春的来历及品质特点。

一、碧螺春的来历

碧螺春产于中国江苏省苏州市太湖流域，始于清朝康熙年间。传说当时，苏州太湖边上有一位名叫张三丰的道士，他喜欢喝茶，但是苏州的水质不好，影响了茶的品质。于是，他在太湖边挖了一个泉眼，将泉水灌入茶园，茶叶品质得到了大幅提升。后来，张三丰将这种茶叶送给了皇帝，皇帝非常喜欢，于是将这种茶叶命名为“碧螺春”，并赐予“御茶”之名。

二、碧螺春的品质特点

1.外形碧螺春的外形紧细匀直，色泽翠绿，有“一芽一叶”或“一芽两叶”之分。

2.香气碧螺春的香气清幽高雅，有“兰花香”、“杏仁香”、“豆香”等多种香气。

3.滋味碧螺春的滋味鲜爽回甘，入口后有“润泽”之感，口感细腻。

4.汤色碧螺春的汤色绿艳清澈，有“碧绿如螺”之称。

5.耐泡性碧螺春的耐泡性好，可冲泡多次，每泡的口感都很好。

总之，碧螺春是一种品质优良的绿茶，以其独特的香气、滋味和汤色深受茶叶爱好者的喜爱。