绿茶冲泡9个步骤(不同的绿茶应该用什么冲泡方法)

各位老铁们好，相信很多人对不同的绿茶应该用什么冲泡方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于不同的绿茶应该用什么冲泡方法以及绿茶冲泡9个步骤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、绿茶的泡茶步骤有哪些

绿茶的冲泡方法有三种，即上投法、中投法和下投法。

1、上投法即先注水至茶杯七分满，再投茶，此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等。

2、中投法即先注水至茶杯的1/3处，再投茶，待茶叶舒展开来后再注水，此方法适用于干茶条索纤细的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等。

3、下投法即先投茶再注水，此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶，如太平猴魁等。

二、茶耳泡水喝的正确方法

1、用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。

2、将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味。

3、第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走。

4、第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。

5、再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了。

6、根据自身对茶味浓淡的喜好，泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长，茶汤越浓，第二泡一般30秒钟即可出汤)。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中，公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末。

7、将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。

三、黄金芽茶叶怎么冲泡

1、黄金芽在冲泡的时候，准备干净的透明玻璃杯或者白瓷茶杯，先用开水把茶杯冲烫一遍，然后再准备5克左右有黄金芽把它直接放在干净的茶杯中，冲入少量开水，用手轻轻晃动，把茶叶洗干净以后直接把水倒掉，这个过程一定要快最好不要超过10秒。

2、洗茶完成以后继续向茶杯中冲水冲水以后浸泡1~2分钟，这个过程中不要把茶杯的盖扣上，泡好以后茶汤取出可以慢慢饮用。除了这种方法以外，黄金芽还可以用中投法冲泡，具体做法是先向杯子中冲水，到二分之一处，再放入准备好的黄金芽，浸泡30秒以后，再次冲水到杯子的8成满浸泡一分钟以后就能得到泡泡的茶汤。

四、一芽一叶绿茶冲泡方法

1、绿茶属于不发酵茶，采摘鲜嫩芽叶制成，多为一芽一叶、一芽两叶或单芽。绿茶如此细嫩，在冲泡时需要讲究方法才能饮到真正的茶滋味。因为绿茶观赏效果比较好，所以在冲泡时一般用透明茶壶、直身玻璃杯或内壁洁白的磁盖碗，这样有利于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

2、泡茶的水质要好，通常选用洁净的优质矿泉水，日常泡茶当然也可以用经过净化处理的自来水。这里用水的讲究说白就是酸碱度的问题，最好是中性水，微酸性的也可以，碱性水就不要用来冲泡绿茶了。

3、开水冲泡绿茶，泡出来的茶汤很快变偏黄色，或是茶叶暗黄无光，再或是茶叶泡上一两泡就没什么茶味了，其实这里很大一部分是因为直接用高温开水冲泡绿茶的原因。通常越高的绿茶，在过高的温度下就越容易被破坏变黄，其茶香气也就越容易挥发散尽，茶叶的内含物也会被破坏，这也是为什么书上说冲泡绿茶实用75℃～80℃的开水最佳的原因。虽然说用80℃开水冲泡绿茶，到切勿没把水烧开就直接冲泡，这不是低温水，没烧开就是生水，生水泡茶不可取。

4、有一点很重要，也是冲泡茶最最最基本的姿态，那就是——平静。泡茶时，除了人的心态放平静以达专注和感受整个过程，冲泡绿茶用的开水静置凉水时，也更需要用平静的水冲泡茶。通常不会直接讲烧开的水直接冲泡至茶壶里，因为开水烧开还处于沸腾的状态，还处于波动，那怕是冲泡乌龙茶、普洱茶也要等开水平静下来在冲泡茶叶。有些茶友包括一些茶馆，为了凉水快捷，会两个杯子来回倒水或晃动凉水，这种方式是万万不能苟同的，水在晃动中，水是急流的状态，水不稳，入茶不静。

5、最后关键的是摇香，适量的水浸泡茶叶，轻轻地摇动茶杯或茶碗，使茶叶完全浸泡，内含物特别是芳香物质逐渐释放。冲泡时，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中，分茶倒进茶杯中也茶香满盈。

五、古树茶的正确冲泡方法

1、冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般按照1：40左右的茶水比冲泡，投茶6-8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或者纯净水。

2、第一道水用来温杯，提高茶具温度。投茶后先润茶，用95度水快速浸润茶叶后迅速倒掉。由于古树茶比较老，所以水温不宜过低，以控制在95-100度为宜，否则茶味无法完全泡出。

3、润茶后的第一冲控制在5s左右即可出汤，将茶汤先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再缓缓啜入，细细品味。古树茶比较耐泡，可以反复冲泡十道以上。

六、四大名枞茶的冲泡方式

武夷星盛产茶叶，都说武夷星有四大名枞，你知道 了解了武夷星四大名枞是什么，我们首先来看一下四大名枞之一的大红袍，关于大红袍的来历在当地还有一段动人的传说，说住在天心寺有一位高僧，用在九龙窠岩壁上采来的菜叶，医治好了一位皇官，这位黄官为了表示感谢，脱下身上的红袍盖在了茶树上，茶叶被红袍染红，大红袍名字由此得来。大红袍茶香馥郁，耐冲泡，可以反复冲泡上7、8次，依然香味存留。大红袍在武夷星四大名枞中的声誉是最高的，有茶中之圣的美誉。 水金龟，武夷星四大名枞之一，关于水金龟也有一段传说，相传水金龟本来是长在杜葛的山寨之中的天心岩上，有一次倾盆大雨冲塌了山寨，水金龟顺着雨水冲到了牛栏岩，也因此而得名水金龟。水金龟的茶叶好像是被那次雨水的冲刷，呈翠绿色，光泽度好，品质极佳。 铁罗汉在唐朝就有记载，是 武夷星四大名枞 中最早的名枞，铁罗汉茶性温和，茶香甘醇，冲泡许久后茶香不减。通过以上的介绍大家了解了 ，现在我们清楚了，原来武武夷星四大名枞为：大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗四大名茶。

七、冲泡浓茶的方法是什么

1、温具：用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

2、置茶：置茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。注意泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

3、冲泡：置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。注意用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。

4、倒茶：冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

5、奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶。茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

不同的绿茶应该用什么冲泡方法和绿茶冲泡9个步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！