铁观音要煮吗-铁观音是泡好还是煮好

大家好，关于铁观音是泡好还是煮好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于铁观音要煮吗的知识，希望对各位有所帮助！

一、铁观音闷泡还是开盖

冲泡铁观音切记不闷茶，也就是每次倒茶水时一定要彻底，碗底不要有残留的茶水，因为这样很容易造成闷黄，而这也是铁观音茶叶较为忌讳的。

泡铁观音要不要盖盖子？泡铁观音茶不能焖！

先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果；

用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了；

将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉；

向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满；

将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入；

取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜；

经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品；

喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。

二、铁观音能否用沸水煮

不能用沸水煮铁观音。铁观音属于绿茶，绿茶的泡制是有讲究的，一般茶要用80℃的水泡，如果用沸水泡茶铁观音，那么铁观音中的茶素就会在沸水中分解，茶的味道就会没有那么好了，所以绿茶一般泡茶#的水温不要超过80℃，这样的口感是最好的。

三、茶煮着好还是泡着好

都可以，茶叶不同，有泡的茶也有煮的茶，煮茶一般在西北地区比较盛行，他一般用的是老叶树茶，大部分都是夏季和秋季采的茶叶味道相对比较苦浓一些，这样可以帮助她消化系统的作用，泡茶一般则在东部以及南部地区，主要都是以泡为主

四、铁观音冲一泡喝一泡好还是冲几泡混在一起再喝好

当然是冲一泡喝一泡好。因为铁观音属于新茶，是半发酵性的茶。这种茶冲泡了以后，最多5分钟，茶水就可以品出茶香的感觉了。

五、铁观音上午喝好还是下午喝好

1、没有固定的时间。铁观音和绿茶都是茶叶，都富含茶多酚，只是加工工艺不同和口感不同而已。至于喝茶时间是上午好还是下午好，完全取决于个人饮茶习惯。比如说，有的人由于睡眠不好，第二天上午精神状态不好，有点萎弥，这种情况下泡一杯浓浓的热茶喝下，会提振精神状态。

2、有的人晚上不喝茶则睡不着，喝一杯热茶就能很快入睡，但有的人却相反。所以说，什么时候喝茶好，完全取决于个人习惯。

六、铁观音的最佳冲泡方法

1、铁观音在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯，停放在茶洗上方，提起紫砂壶，倒出沸水烫洗紫砂杯。

2、接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把9~12g铁观音投入紫砂壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5~7秒后倒掉茶汤，去除铁观音中的杂质。

3、继续往紫砂壶中注入沸水，并加盖焖泡，5~7分钟后码放好紫砂杯，提起紫砂壶，把泡好的铁观音的茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯，细细品饮铁观音的滋味即可。

七、喝铁观音用紫砂壶泡好还是用盖碗泡好

1、盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。

2、铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。

3、现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，所以更重视其香味，以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，茶香的浓郁沁人心脾。

4、盖碗泡茶品茶融为一体，能品出茶的真味与情趣。

文章到此结束，如果本次分享的铁观音是泡好还是煮好和铁观音要煮吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！