有的绿茶飘起来有的沉下去,枸杞是飘起来好还是沉下去好

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一、泡茶为什么茶叶有点飘着有点沉下去

1、泡茶的茶叶有点飘着有点沉下去的原因是：

2、浮是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了.有的飘着有的沉下去是因为每一颗茶叶所含的水分和小七孔对水分的吸收能力不同。和茶叶的好坏与品种没有太大关系。

二、为什么好茶叶飘着

1、茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的，叶片中有小气孔，导致水的浮力大于茶叶重量。

2、但每片茶叶的饱和度和吸水性不一样，根据茶叶的不同，才会出现那种明显的下沉时间不同。

3、沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，很容易吸水，吸水过后密度比水大自然就下沉了。

4、而那些相对较薄，面积较大，即使吸了水也很难下沉，因为水的浮力和面积有关。

5、下沉慢的原因有很多，下面总结几点：

6、一、水的温度，较热的水就会沉得多且快，凉些就慢。

7、二、有些茶叶天生就轻，如黄山毛峰。这些较轻的茶叶自然也不容易下沉了。

8、三、有些茶由于采摘过密，又施以催长素，茶叶长得很薄，也是属于比较轻的类型。

9、四、制作工艺也影响茶叶，蓬松的外形比紧结的外形不容易下沉。

10、你可能发现有些茶叶经过多次冲水，依然还能浮起来，这个是因为冲水的时候给了茶叶一个冲击力，然后加上叶片中残留的小孔受热膨胀的缘故。

11、再多泡几次的话，也自然就会下沉了，不过你可能会觉得影响口感，于是你可能需要一个茶水分离的茶杯。

12、最后，虽然上浮的茶叶带给我们一些麻烦，但在水中是否下沉，不能作为判断茶叶好坏的标准，只是不同茶的个性。

13、另外茶叶形状、茶叶开采时间、冲泡技巧、冲泡时间等等都会影响茶叶是否上浮。

三、为什么有的茶叶浮有的沉

茶浮沉是由茶叶的密度差异引起的，主要受到茶叶内部结构和加工过程的影响。

1.茶叶内部结构：茶叶的内部结构包括叶片的组织、细胞结构以及茶汁等因素。茶叶中的茶汁含有各种溶解物质和粒子，如鞣酸、维生素、氨基酸等，这些物质的存在会影响茶叶的密度。

2.加工过程：在茶叶的加工过程中，例如揉捻、烘焙等，会改变茶叶的形状和结构。不同的加工方法会导致茶叶内部结构的差异，进而影响茶叶的浮沉性。

由于茶叶的密度差异，一些茶叶可能在冲泡的过程中浮到水面，而另一些茶叶则会沉到水底。这也是为什么在泡茶时，有些茶叶需要先冲洗一下，让其沉到水底，以便更好地控制浸泡的时间和茶叶的浓度。

需要注意的是，茶叶的浮沉性并不影响茶叶的品质和味道。浮沉只是因为茶叶的内部结构和加工后的差异造成的自然现象。不同的茶叶种类和加工方式会产生不同的浮沉性。这也是为什么在欣赏和品味茶叶时，除了外观和口感外，了解茶叶的特点和处理也很有趣和有意义。

四、为什么有的茶叶是沉的

1、沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；浮起来的直接原因主要有：

2、一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了

五、泡茶叶为什么有的茶叶沉下去有的浮起来

沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；浮起来的直接原因主要有：一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了

六、泡茶，茶叶是沉下去好还是飘起来好

1、一般情况下，我们认为沉底的茶叶品质更高一些，吸入的水分更充足，但是茶叶的好坏不能用沉底还是漂浮去判断的，这样处分也是没有什么依据的。

2、总体来说，沉底的还是飘着的不是绝地茶叶好坏的因素，同一盏茶中肯定有漂浮的，也有沉底的，这才是正常的。

七、泡茶的时候为什么有的茶叶浮在水面，有的却沉了下去

1、茶叶冲泡有浮沉，舒展的过程，像广安松针、君山银针有三起三落，这本身也是赏茶的一个方面。

2、茶叶的浮沉，主要取决于茶叶的比重，叶质的肥厚与否，条形的松紧以及冲泡的方法有关。

3、浮在面上的茶叶一般为粗老或轻飘的茶叶，因其重实度不够因此一开始就浮在表面，待吸水后慢慢下沉。

4、一开始就沉在底部的茶叶可能是老梗很重实，或者结成茶块了。

5、居与中间的认为是最好的，但从沉浮上看。

6、要全面判定茶叶的优劣还得从色、香、味、形多方面进行了解。

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