竹叶青和蒙顶甘露哪个好-蒙顶黄芽与竹叶青

在茶文化的世界中，蒙顶黄芽与竹叶青都是颇具盛名的茶叶品种。我们将对这两种茶叶进行详细介绍，并探讨竹叶青与蒙顶甘露的优劣之分，帮助茶友们在品茗之旅中作出更明智的选择。

一、蒙顶雀舌与竹叶青：哪一款更胜一筹？

蒙顶雀舌以其优良的品质和高海拔的产地而著称，被认为比竹叶青更具口感上的优势。

二、蒙顶黄芽：历史悠久，香气幽长

1. 历史渊源：蒙顶黄芽，作为芽形黄茶的代表，源于四川省雅安市蒙顶山。其栽培历史可追溯至西汉时期，距今已有两千多年，曾是贡品，享有“全国十大名茶”之一的荣誉。

2. 外观与品质：蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，香气幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。采摘于春分时节，当茶树上有10%的芽头鳞片展开时即可开园采摘。

3. 制作工艺：选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经过复杂的制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。

三、四川茶叶排名前十名

在四川茶叶中，蒙顶甘露、蒙顶黄芽、川红工夫、峨眉毛峰茶、雅安藏茶、巴山雀舌、邛崃黑茶等都是知名品种。

四、茶叶八味道解析

1. 毫香：指白毫显露的干茶在冲泡时散发的独特香气，如白毫银针、君山银针等。

2. 嫩香：指鲜叶嫩度在一芽二叶初展的茶叶，制茶及时时产生的鲜嫩香气，如都匀毛尖、紫阳毛尖等。

3. 花香：指鲜叶嫩度为一芽二叶的茶叶，加工后散发的类似鲜花的芳香，如青茶、花茶、绿茶、红茶等。

4. 果香：指茶叶中散发出各类水果香气，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香等。

5. 清香：指鲜叶嫩度在一芽二三叶的茶叶，制茶正常的绿茶等，如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽等。

6. 甜香：指工夫红茶的代表性香型，如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。

7. 火香：指原料较老，含梗较多的茶叶，在烘焙过程中产生的香型，如黄大茶、武夷岩茶等。

8. 陈醇香：指普洱茶、六堡茶、湖南黑茶等在后发酵过程中产生的香气。

五、峨眉山品牌茶叶盘点

峨眉山出产的茶叶品牌众多，其中最出名的有峨眉山竹叶青、蒙顶甘露、天府龙芽、蒙顶黄芽、峨眉川红、碧潭飘雪、峨眉花茶、峨眉雪芽、峨眉毛峰、峨眉仙芝竹尖等。

蒙顶黄芽与竹叶青都是茶中的佳品，各有特色。通过本文的介绍，相信您对这两种茶叶有了更深入的了解，并能在品茗之路上找到心仪的选择。