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一、成年普洱好还是陈年的铁观音好呢
这根据茶的性质来分的,普洱茶是后发酵茶,又叫二次发酵,所以他的这个特性决定了越是陈年的越好,所以在购买普洱茶方面也是质量佳劣+时间长短+其他==价钱的高低,那些品质低劣,通过泼水渥堆进行快速发酵的普洱茶就不好了,反之,品质佳的普洱茶经过时间的长河洗礼的,就是非常好的普洱茶就是佳品,同时也决定了它的价格但是铁观音是半发酵茶,一般是新茶的价格比较高,而且品质比较好,放置时间长了,它的品性和香气以及滋味都会变差
二、请问铁观音的陈茶还可以喝吗
可以的,铁观音过季茶可以寄存当老茶喝。进了空气的最好不喝,虽然说茶叶保存的时间可以比较长,包装完好的可以拿来喝。铁观音的存储一般都是零下2-5度左右冷藏,这样一般不会变质;但如果常温存储,味道会变陈,影响口感,不会有问题。一般铁观音是半发酵,再炒熟,做陈茶,可以放很多年。
三、2013年的铁观音茶还能喝吗
1、不能,铁观音,保质期一般在两年。如果是常温环境下,保存期限大概只有3个月,夏季高温时段,保存半个月以上,可能就会变色变味。
2、不要喝了吧,铁观音属于半发酵茶,就算新鲜的都要放速冻层保鲜,你这陈年旧茶,不值得拿自己身体冒险。若是碳培铁观音,属于熟茶,常温可放置,但除了普洱之类的,所有不发酵茶半发酵茶都是喝新不喝旧为好。
四、铁观音可以存放多久
1、铁观音的储存时间一般为2年,但也有长期存放一说,主要根据香型及工艺有所差别。
2、真空袋装:此类铁观音容易保存,其储存时间为24个月左右。
3、清香型铁观音:发酵程度较轻,储存时间为18个月左右。
4、浓香型铁观音:经过适度的焙火,耐储存,储存时间为24~36个月。
五、三年以上的铁观音还能喝吗
铁观音放久了能不能喝取决于铁观音的保质期,如果没有超过保质期,那么就能喝,如果超过保质期,那么就不能喝。也没有最多几年的说法,要看铁观音的保质期。
六、为什么铁观音陈年老茶“以老为贵”
1、铁观音陈年老茶的基本特征是:浓香型、干茶色泽乌黑油润,表面有点松弛,汤醇味浓,有独特的陈香味道。陈年老茶以“老”为贵,这是因为茶越老,药力越足。
2、经十年以上贮藏的陈年老茶,其内含物质已经发生较大的变化,药效明显增强,可用于预防中暑、感冒、腹泻和上火头痛等症;将陈年老茶嚼烂,捏成小饼,贴于小儿脐上,并用纱布扎好,可以治小儿夜啼,且有安神作用;有些懂得养生的老人到酷暑时节,喝老茶解暑;此外,民间也流传着不少喝铁观音陈年茶治疗糖尿病的事例。2006年在安溪举行的茶叶高峰论坛上,有些专家用科学实验证明了铁观音陈年老茶对人体的诸多益处。
3、一般来说,清香型茶叶性较寒,容易伤胃。茶叶富含碱,晚上喝茶,容易失眠,茶喝多了也会产生茶醇。
4、但陈年老茶就没有这个方面问题的存在,因为陈年老茶性温,不但不伤胃,而且暖胃,有补气、安神的作用。铁观音陈年老茶真的很暖胃,这个我深有体会,以前我胃寒,我妈就去雅韵阁买了一斤铁观音陈茶,经常泡来给我喝,真的很有用,后来胃寒的问题慢慢就好了。
5、陈年老茶一般可以冲泡10次以上,品质较高的可以多次冲泡,但冲泡时间不宜过长,一般第一遍的时间应控制在25秒左右,第二遍在30秒左右,以后随着冲泡次数的增多时间逐步延长。
6、品饮陈年老茶也是一种有生命力的艺术。
7、在冲泡过程中,可以观察到陈年老茶茶汤颜色的变化由深到浅,香气由浓到淡,滋味由醇到薄的变化。
8、因此,泡茶的同时,也是鉴赏生命轨迹的一种过程。
七、铁观音存放越久越好吗
1、铁观音的存放时间并不是越长越好。虽然铁观音经过轻发酵和烘焙后可以保存一定时间,但是过长的保存时间可能会导致茶叶的品质下降。
2、一般来说,经过轻发酵的铁观音保质期在三个月左右,经过高温烘焙的铁观音可以保存十年二十年,而真空压缩包装的铁观音在低温下可以保存两年左右。如果超过了这些保存期限,铁观音的香气和口感可能会变得苦涩或变质。
3、当然,如果您喜欢陈年铁观音的口感,可以选择经过长时间储存的老茶。但是,即使是老茶,也需要注意保存条件,避免吸收异味或氧化。同时,老茶的质量和口感也受到存储条件和时间的影响,不能保证所有老茶都是优质的。
4、因此,建议在选择和保存铁观音时,要根据茶叶的保存期限和个人口味来决定保存时间和方式。
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