都匀毛尖的发展历史「贵州特产都匀毛尖」

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一、都匀毛尖茶的介绍

都匀毛尖茶又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，产于贵州南部的都匀市。都匀毛尖茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。

二、毛尖原产地

毛尖的主产地主要在河南信阳市、贵州都匀市、湖南古丈县、湖南岳麓山以及广东信宜一带，其中最负盛名的当属前三者。信阳毛尖茶色油润发亮，香高浓厚；都匀毛尖具有“三绿透黄色”的特点；古丈毛尖有着小而多毫的特点。

三、都匀毛尖特点

都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是“三绿透三黄”，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一，并被列入“中国十大名茶”。

四、都匀毛尖存放6年还能喝吗

1、其实信阳毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关，一般为18个月。

2、影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

3、存放方法得当，如密封冷藏，几年还有茶香。但如果保存不当，几个月就不好喝了。要说保存多久不能喝，就另当别论了，只要没有发霉，无其他异味，还是可以喝的，只是没有了新茶的香气，汤色、口感也会在打折扣。所以，信阳毛尖在冰箱放几年了，能不喝就不喝吧。

五、都匀毛尖寓意

1.吉祥寓意：都匀毛尖的名字寓意着“毛”与“尖”，象征着吉祥如意、兴旺发达的寓意。

2.品质象征：都匀毛尖是一种优质的绿茶，其外形美观、香气浓郁、滋味鲜爽，因此也被视为品质的象征。

3.健康寓意：都匀毛尖富含多种营养成分，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，具有清热解毒、消暑解渴、提神醒脑等功效，因此也被视为健康的代表。

六、都匀毛尖新茶几月上市

1、都匀毛尖新茶3月到4月分三批上市。

2、毛尖茶第一批明前茶为3月初到4月4日采制上市。毛尖茶第二批雨前茶4月6日到19日采制上市。毛尖茶第三批雨后茶为4月20日到30日采制上市。

3、都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露，冲泡后香气清嫩、茶滋味鲜浓、回味甘甜

七、都匀毛尖占地面积

都匀毛尖是中国十大名茶，全市茶园面积近30万亩。优良的茶树品种是提高茶叶品质和产量的关键，目前都匀毛尖茶仅有福鼎大白中小叶种、福匀6号、福匀7号、都匀毛尖本地台茶4种品种，品种的单一化制约了都匀毛尖的发展。

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