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松溪白茶和福鼎白茶的区别
1、树种不同
福鼎白茶主要是由福鼎大白(华茶1号)和福鼎大毫(华茶2号)为主,特点是茶芽肥壮,条形偏短,毫多显白。
松溪白茶是有政和大白(华茶5号)制作而成,特点是茶芽条形较长,毫多,色泽灰绿。
2、环境不同
福鼎,东南濒东海,三面环山一面靠海,气候温和,平均海拔在600米左右,土壤主要是红、黄壤土。
松溪地区属于内陆,主要是丘陵地貌,平均海拔在800米,土壤为红、黄壤为主。一个凭海而居,一个依山而卧。
政和白茶深度解析
政和白茶也称南路白茶,历史悠久,不仅生态好,品质也好。政和高山茶区正处在北纬27°这个盛产优质茶的黄金纬度,所以,云根的茶叶品质高源自天然。政和白茶采用政和大白茶为原料,内含物更丰富、甜度会更好。
福安白茶和福鼎白茶的区别
福鼎白茶、福安白茶都属于闽东地区的白茶,这两者原则上没有很大差别,而且你说的福鼎白茶、福安白茶不是茶树品种,只是茶的产区和茶的分类。事实上,福鼎白茶中的茶青来源于华茶1号(福鼎大白茶)、华茶2号(福鼎大白毫),你说的福安白茶主要是来自于华茶3号(福安大白茶)。
华1属于中叶种,小乔木茶;华3属于大叶种,小乔木茶,区别比较细小,另加产地生长条件不同,口感上会有差异,但都属于白茶门类。
同样的情况引申向华茶5号(政和大白茶),即为政和白茶。
福鼎白茶和政和白茶制作过程
政和白茶与福鼎白茶的加工流程如下:政和白茶的加工流程:工艺流程:鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶。在晴好天气条件下进行加工,掌握“两个时机”和“四个动作”。“两个时机”即:
1、萎凋时机,温度在20℃至25℃,
政和白茶哪个产区最好
政和白茶,福建省政和县特产
政和县属东南沿海丘陵区,东高西低。政和白茶产区海拔在200~800m。境内群山环抱,峰峦竞秀,溪涧争流,千米以上高峰有75座,著名的山峰有洞宫山、奖山、王母山、佛子岩、念山等。最高点是岭腰乡的香炉尖,海拔1598m,最低处位于石屯镇的王山口,海拔129m,全县山地面积14万平方公里,其中海拔在200~1200m的山地面积占82.8%。
政和县哪个乡镇白茶最好
石屯、东平两个乡镇最好!
政和白茶主产区石屯、东平两个乡镇的相对海拔高度在380米以下,所产的茶叶有独特的高山特质,所制的白茶质量高。
政和大白茶优缺点
优点
政和大白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。叶色深绿,富光泽,叶形椭圆,叶面隆起,叶质较厚。芽叶肥壮,茸毛特多,一芽三叶百芽重123.O克。花冠直径4.3~6.2厘米,花瓣6~8瓣,子房多毛,花柱3裂。开花不结实。抗寒性较强。茶树无性系品种。小乔木型,大叶类,晚生种。
缺点
无
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