黑苦荞麦茶的作用及食用方法(黑苦荞茶哪里的好)

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一、苦荞茶冬天能否喝

苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。

二、苦荞茶的种类

1、苦荞茶分二种，分为普通苦荞和黑苦荞。

2、苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。

3、苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。

三、和苦荞茶很像的茶

大麦茶。苦荞茶不是大麦茶，苦荞茶与大麦茶是两个不同的品种，苦荞茶是选用荞麦种子，并经过筛选、烘烤制成的饮品，分为普通苦荞和黑苦荞，其外壳为黄白色，大小匀整，茶汤黄亮，而大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，外观均匀，呈焦黑色，其茶汤呈黑褐色且麦香馥郁。大麦茶和苦荞茶的区别在于：大麦茶是用大麦为原料，把大麦炒到焦黄，在经过煮制而成，食用时只需要用开水冲泡即可，是一种传统的清凉茶饮料，主要功效是清热解毒、助消化。

四、“三降”养生苦荞麦茶，吃法知多少

苦荞茶一天在20克到40克之间最佳，一天饮用2到3次，一般每次冲泡5到10克即可，而且每一次可冲泡3到4次，因为苦荞茶是用苦荞麦制作而成，为五谷杂粮，在冲泡完之后，也可以吃掉苦荞渣，或者拿苦荞渣熬制八宝粥或者稀饭。苦荞茶是天然的健康饮用，一天可多次饮用，但因其为粗粮，肠胃不好的人，苦荞茶一天喝30克以内，如果肠胃好的人，即便当主食吃也是可以的。

五、苦荞茶与苦荞麦茶的区别

两者主要区别就是原料不同，作用不同，适用人群不同上面的区别

1、原料不同，荞麦茶的外形是卵形的，颜色是暗褐色，而苦荞茶的外表是长卵形的，颜色呈黑褐色，通过外表特征，就可以很容易的区别出荞麦茶与苦荞茶了。

2、作用不同，荞麦茶分为甜荞与苦荞，苦荞是从荞麦中挑选得来的，营养价值比较高，苦荞含有的芦丁是甜荞的十三倍，而甜荞的价值相对于苦荞较低。

3、适用人群不同，苦荞茶不适合胃寒的人群饮用，中老年人不宜长期饮用。而荞麦茶的茶性相对来说比较温和，而且味道也会更好，更加适合中老年人日常饮用。

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