黑枸杞，你不知道的营养与功效

黑枸杞，又称黑果枸杞，是一种珍贵的中药材，其营养价值和药用功效备受关注。下面将为大家介绍黑枸杞的营养与功效。

黑枸杞富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等。其中，黑枸杞的维生素C含量比柑橘还要高出10倍以上，是天然的维生素C补充剂。此外，黑枸杞还富含多种氨基酸和多糖类物质，具有很高的营养价值。

1. 增强免疫力

黑枸杞中含有多种多糖类物质，能够增强免疫力，提高人体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。

2. 保护肝脏

黑枸杞中含有多种生物碱和黄酮类物质，具有良好的保肝作用。常食黑枸杞可以保护肝脏，减轻肝脏负担。

3. 抗氧化

黑枸杞中富含的多种维生素和矿物质具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，减缓衰老，预防多种疾病的发生。

4. 改善视力

黑枸杞中的维生素和β-胡萝卜素等成分对眼睛有很好的保护作用，能够改善视力，预防眼部疾病的发生。

5. 降血压

黑枸杞中的多种生物碱和黄酮类物质具有降血压的作用，能够预防高血压等心血管疾病的发生。

总之，黑枸杞是一种非常珍贵的中药材，具有很高的营养价值和药用功效。常食黑枸杞可以增强免疫力，保护肝脏，抗氧化，改善视力，降血压等，对人体健康有很好的保健作用。