天山雪莲茶：用法详解与保健功效

前言

在广袤的天山山脉中，生长着一种被誉为“高原神草”的植物——天山雪莲。这种珍贵的植物不仅具有独特的药用价值，其衍生品——天山雪莲花茶，也深受人们喜爱。本文将详细介绍天山雪莲花茶的用法，以及如何正确利用天山雪莲的知识点，帮助大家更好地了解和利用这一天然瑰宝。

一、雪莲的食用方法

1. 雪莲酒

原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。

做法：将所有材料和白酒一起放入大酒瓶内，密封浸泡15日后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10~20毫升为宜。

功效：祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有疗效。

2. 雪莲茶

制法：雪莲花放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。

功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

3. 雪莲炖乌鸡

原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。

做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。

功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质。

4. 雪莲炖乳鸽

原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒、盐各适量。

做法：锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用；乳鸽切小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片；将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中，加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用。

功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

5. 雪莲瘦肉汤

原料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。

做法：将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，然后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

功效：可调经止血，适用于月经不调，经来量多等。

6. 雪莲牛蹄筋

原料：牛蹄筋100克，雪莲、鸡冠花、香菇各10克，火腿15克，生姜、葱花、料酒、食盐各适量。

做法：将牛筋泡软洗净，切成段，再放入蒸碗中；将雪莲花和鸡冠花放在牛筋四周，摆上香菇和火腿片，加入生姜、葱花、料酒、食盐，上笼蒸约3小时左右即可食用。

功效：活血化淤、通络止痛，适用于气滞血淤引起的头痛。

7. 雪莲羊肉汤

原料：雪莲30克、黄羊肉100克，葱花、姜末、胡椒粉、食盐各适量。

做法：将雪莲花洗净；羊肉洗净后切成块，用沸水煮约5~10分钟，取出用冷水浸泡去掉膻味；锅中烧开水，放入羊肉和雪莲花，煮至羊肉变熟后，加入葱花、姜末、胡椒粉、食盐调味，煮开后即可食用。

功效：健脾温肾，可适用于肾虚阳痿。

8. 雪莲甲鱼汤

原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

二、雪莲茶的含义

雪莲茶，别名地茶、太白茶、地雪茶，是地衣类地茶科植物。雪莲茶为地衣类地茶科植物，状如空心草芽，长30至70毫米，粗1至3毫米，重量极轻，形似白菊花瓣，洁白如雪，因此得名。雪莲茶分为青雪茶（红雪茶）、白雪茶两种，藏语称之为“夏软”，纳西话里叫做“阁楞”意为“岩石上的茶”。该茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上，属地衣类茶科植物。

三、天山雪莲茶过期是否可饮用

1. 天山雪莲茶过期后，不建议饮用。茶叶过期后，会慢慢湿润，产生很多霉菌，里面的成分就会改变，营养价值也流失了。

2. 如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水里，温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶，产生微生物，对人体的健康存在威胁。

四、咖啡加雪莲

当然可以！在制作咖啡时，加入雪莲是一种独特而令人愉悦的选择。雪莲是一种稀有的高山植物，被认为具有许多保健功效。它具有清新的香气和微妙的口感，给咖啡带来了一种独特的风味。将雪莲与咖啡混合，可以为您的咖啡增添一丝芳香和轻盈的口感，为您带来独特的享受。您可以选择将雪莲直接放入咖啡中冲泡，或者将其制成粉末后加入咖啡中。不论您选择哪种方式，都将为您带来一杯独特而美味的咖啡体验。尽情享受吧！

通过以上介绍，相信大家对天山雪莲花茶的用法和天山雪莲的利用有了更深入的了解。希望这些信息能对您有所帮助，让这一珍贵的天然瑰宝为您的健康带来益处。