现代医学对茶的药理特性和保健功能的认识_现代人对茶的功效是如何认识的

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享现代医学对茶的药理特性和保健功能的认识，以及现代人对茶的功效是如何认识的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、我国对茶的正式记载

1、中国是世界上最早发现、利用和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，这一点是不容置疑的。茶被人类发现和利用，至今已有四五千年的历史，而最早利用茶的，便是中华民族的始祖。

2、传说中神农氏为了给百姓治病，不惜以身犯险，亲身验证各种草木的药性，“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”（《神农本草经》）上古传说的真实性有待商榷，但是透过这些传说和记载我们可以看出，在上古时期，人们就已经开始重视茶的药理作用。

3、当然，这时候的茶更多的是用于药用价值，还不是一种日常饮用的饮料。日常生活中时常饮茶的习惯，应该来源于巴蜀人。在古代，巴蜀地区多“烟瘴”，容易让人郁积瘴气，患上热毒。巴蜀人后来发现，茶有清热解毒、除瘴气的功效，所以他们常常喝茶，久服成习，以至于将茶当做一种日常饮料。《竺国游记》当中就曾记载：“番民以茶为生，缺之必病。”

4、秦人入蜀以后，茶逐渐被带向全国，人们对于茶越来越重视，“茶”（cha）音正式诞生。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”

5、饮茶是茶文化诞生的基础，没有日常饮茶的实践活动，茶文化也不可能诞生。不过，关于中国从何时开始饮茶，一直没有定论，各种说法莫衷一是。古籍记载，中国人在很早的时候就已经发现了茶，西汉已有饮茶之事的记载，东汉华佗《食经》就说：“苦茶久食，益意思”记

6、可以看出，连名医华佗也已经注意到茶的“意思”，人们不再拘泥于茶的药理作用，有一部分人平时也喜欢饮茶。这正是中国茶文化的萌芽。

二、茶的水气是什么意思

1、从专业角度来看，是指茶进入人体后，引起的药理作用与人的精神活动相结合起的综合作用。简单来说就是指茶叶通过水释放出来的能量，被人体所感知的，就叫做茶气。

2、但是每个人的体质不同，对于茶气的感受也不一样。此外也受环境和心境不同的影响，所以这些因素使得每个人对茶气的反馈有所不同。

3、茶汤太热而导致的发热流汗，就是茶气吗？其实并不是。茶气是进入人体后，达到一定强度后，使毛孔打开后发出微汗，并且渐渐凝聚在骨骼中，形成一股清流，浸养着全身肌股的感觉。

4、总之，茶气就是茶叶本身所具有的特性通过冲泡而散发出来的给喝茶者的直观感受，但每个人对茶气的理解是不同的，有的是通过表面了解，有点是喝过之后才有的相应感受！

三、茶气是什么化学原理

从专业角度来看，是指茶进入人体后，引起的药理作用与人的精神活动相结合起的综合作用。简单来说就是指茶叶通过水释放出来的能量，被人体所感知的，就叫做茶气。

但是每个人的体质不同，对于茶气的感受也不一样。此外也受环境和心境不同的影响，所以这些因素使得每个人对茶气的反馈有所不同。

当茶气到达一定的强度后，除了在口腔中有感觉，还能在体内感受到茶气的温流，激荡升腾，包括出汗、打嗝、排气等身体感觉，仿佛整个人沉浸在愉悦轻松、飘然安舒的环境中！

茶汤太热而导致的发热流汗，就是茶气吗？其实并不是。茶气是进入人体后，达到一定强度后，使毛孔打开后发出微汗，并且渐渐凝聚在骨骼中，形成一股清流，浸养着全身肌股的感觉。

首先可以感受到的是体内有一股热气，前胸后背发热，接着是毛孔冒出微汗。真正的就是茶气到了体内，会在胸腹处有持续的热感，而且后背脊柱会出汗。喝热水出汗多在身体正面的胸腹之间，背部很难出汗。

喝酒会上头，其实茶气也会这样的感觉。一款好的茶，闻干茶及盖香，有宜人香气直透天灵盖；饮其茶汤，不会发生任何锁喉感觉，自然顺滑，其茶气直透后背而发热。

最后要注意的是，不同的茶叶茶气的表现是不同的！比如熟茶和老茶对身体的表现最明显的是微微发汗，而绿茶的茶气香浓持久，普洱生茶的茶气香气高扬！

总之，茶气就是茶叶本身所具有的特性通过冲泡而散发出来的给喝茶者的直观感受，但每个人对茶气的理解是不同的，有的是通过表面了解，有点是喝过之后才有的相应感受！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！