大家好!今天我们来探讨一款深受喜爱的甜品——抹茶千层的制作和原材料。抹茶千层以其清新的抹茶口味和独特的层次结构,成为许多甜品爱好者的心头好。我将详细介绍抹茶千层的相关材料与制作方法。
一、抹茶奶酪千层的制作
材料准备:鸡蛋、低筋面粉、芝士粉、牛奶、植物油、抹茶粉、白砂糖等。
制作步骤:
1. 将鸡蛋打散,与其他材料混合搅拌均匀成面糊。
2. 在平底锅中加热面糊,烙成千层皮。
3. 在千层皮上涂抹奶油,叠加后加上水果或果酱即可。
二、抹茶千层蛋糕的家常做法
材料准备:低筋面粉、牛奶、红糖、鸡蛋、牛油、糖粉、抹茶粉等。
制作步骤:
1. 将牛奶和红糖加热搅拌至糖融化,加入鸡蛋和低筋面粉,搅拌至稠状。
2. 将牛油融化后加入蛋糊中,混合均匀。
3. 将糖粉过筛后加入蛋糕糊,一份混合均匀,另一份备用。
4. 烤盘抹油,倒入蛋糕糊,烤至金黄色。
三、抹茶慕斯千层蛋糕的做法
材料准备:抹茶粉、吉利丁片、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、细砂糖等。
制作步骤:
1. 制作抹茶蛋糕片,放入慕斯圈中。
2. 将吉利丁片泡软,奶油奶酪隔热水打至顺滑。
3. 将牛奶与抹茶粉混合,加热后加入泡软的吉利丁片。
4. 将抹茶溶液加入奶油奶酪中搅拌均匀。
5. 将淡奶油打发至6分发,分三次与奶油奶酪糊混合。
6. 倒入慕斯圈中,冷藏4小时后脱模,表面筛上抹茶粉装饰。
四、抹茶千层毛巾卷的做法
材料准备:鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、淡奶油等。
制作步骤:
1. 将材料混合,搅拌均匀成面糊。
2. 在平底锅中烙成千层皮。
3. 将熟千层皮放凉,依次卷起,放入冰箱冷冻20-30分钟。
4. 取出后包上装饰油纸即可。
五、5寸抹茶千层的做法
材料准备:牛奶、鸡蛋、黄油、低粉、糖粉、玉米淀粉、奶油、炼乳、抹茶粉等。
制作步骤:
1. 将材料混合,搅拌均匀成面糊。
2. 在不粘锅中烙成千层皮。
3. 将淡奶油打发至7成发,加入面糊中。
4. 将面糊铺在千层皮上,撒上抹茶粉。
六、抹茶奥利奥千层的热量
抹茶奥利奥千层的热量较高,约在200-300卡路里之间。具体热量根据品牌和制作方式有所不同,建议查看产品包装或咨询厂商。
七、抹茶千层蛋糕
材料准备:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉等。
制作步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入细砂糖和黄油,混合均匀。
2. 筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀。
3. 将面糊过筛,放入冰箱冷藏。
4. 烤制蛋糕片,叠加后抹上奶油即可。
就是抹茶千层的相关材料和制作方法,希望对大家有所帮助。
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