每一种茶的冲泡方法-茶的基本冲泡顺序

本篇文章给大家谈谈每一种茶的冲泡方法，以及茶的基本冲泡顺序对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、茶叶一泡是指一壶还是一杯

1、通常指一次冲泡，无论是冲泡出一壶、一杯还是多杯茶水。

2、当我们说“茶叶一泡”时，通常是指把适量的茶叶放入茶具中，用热水进行一次冲泡，然后倒出茶水的过程。

3、在这个过程中，可以冲泡出一壶或者一杯或者多杯茶水，具体的数量取决于冲泡的茶叶量、茶具的大小以及茶水的浓度等因素。

4、因此，一泡的茶水量可以是不确定的，但一般来说，一泡应该能够冲泡出至少一杯茶水。

二、四大名枞茶的冲泡方式

武夷星盛产茶叶，都说武夷星有四大名枞，你知道了解了武夷星四大名枞是什么，我们首先来看一下四大名枞之一的大红袍，关于大红袍的来历在当地还有一段动人的传说，说住在天心寺有一位高僧，用在九龙窠岩壁上采来的菜叶，医治好了一位皇官，这位黄官为了表示感谢，脱下身上的红袍盖在了茶树上，茶叶被红袍染红，大红袍名字由此得来。大红袍茶香馥郁，耐冲泡，可以反复冲泡上7、8次，依然香味存留。大红袍在武夷星四大名枞中的声誉是最高的，有茶中之圣的美誉。水金龟，武夷星四大名枞之一，关于水金龟也有一段传说，相传水金龟本来是长在杜葛的山寨之中的天心岩上，有一次倾盆大雨冲塌了山寨，水金龟顺着雨水冲到了牛栏岩，也因此而得名水金龟。水金龟的茶叶好像是被那次雨水的冲刷，呈翠绿色，光泽度好，品质极佳。铁罗汉在唐朝就有记载，是武夷星四大名枞中最早的名枞，铁罗汉茶性温和，茶香甘醇，冲泡许久后茶香不减。通过以上的介绍大家了解了，现在我们清楚了，原来武武夷星四大名枞为：大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗四大名茶。

三、冲泡茶的十个名称

1、备茶，饮茶习惯，来选择适合的茶叶，如果是女性的话建议饮用温性茶，而男性的话建议饮用绿茶。

2、择器之后就可以根据个人的习惯和场所来选择要使用的茶具，注意在选择茶具的时候，最好是选择茶叶相匹配的茶具。

3、洁具需要先使用热水将茶具冲洗一遍，这样不仅是在给茶具进行清洁，有效去除茶具中的异味，更是为了给茶具预热，所泡出的茶汤也会更香。

4、候汤这一步是将水煮至沸腾，根据所选茶叶适宜冲泡的温度，等待水温降低，如果选择的茶叶是比较新鲜细嫩的，则水温就需要更低。

5、置茶将茶叶按照最佳的比例投入茶壶中，也可以根据个人的喜好和经验而定，不过最好是按照最佳比例进行投茶，这样泡出的茶汤会更浓郁。

6、润茶之后倒入三分之一的水对茶叶进行润茶，这个时候的茶香会借水而发，香气浓郁扑鼻。

7、冲泡选择恰当合适的方式向杯中注水，注意注水的时候水流不能断，根据茶叶的种类和个人饮茶的习惯来控制浸泡的时间。

8、斟茶这一步就可以将茶汤均匀分入品茗杯中，最好是注入七分满，留三分，但如果采用的是单杯泡法是不需要此步骤的。

9、奉茶将泡好的茶汤双手依次敬奉给客人，行伸掌礼邀请客人用茶，用双手奉茶也显示出主人对客人的重视。

品茶汤前，先闻香，感受茶香所带来的香气，再赏茶，观察茶叶在杯中飘舞的姿态，最后再来品味茶汤，感受茶汤醇厚的口感。

四、正确泡茶的步骤是怎样的

泡茶的第一步，就是要在茶里注入热水，也就是温杯，事先在急需（茶壶）或是茶杯之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。

冲泡一次的茶叶大约就是一大匙（约6g）。尽量使用茶匙，每次都取差不多的分量，如果有条件的啊，可以用测量工具，尽量避免目测取量。

在事先以沸水温好的茶杯或茶壶注入90度的沸水，当手感觉到杯子传来的热度时，便是泡茶的适合的温度。如果温度不够可重新温杯一次即可。

取适量的茶叶放入茶杯或是茶壶中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水，盖上茶杯或是茶壶时，观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中，在盖上茶杯或茶壶。

餐茶叶吸收了热水之后，变得橙黄绿色时候，便是“倒茶”的时间点了。接着以一连串的动作，将剩余的热水倒入，盖上盖子，把茶汤分别倒入茶海或分茶器中。

倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”，并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整，这也是很重要的。

五、紫鹃茶的正确冲泡方法

云南紫鹃红茶是一种十分独特的存在，它虽然是红茶的一种，但这种茶在冲泡以后得到的茶汤却是淡紫色的，如果有人在尝试以后，却发现不能泡出紫色的茶道，其实这与人们冲破云南紫娟红茶的方法有一定关系，下面是对云南紫鹃红茶正确冲泡方法的介绍，能让大家学会云南紫鹃红茶如何泡。

1、云南紫鹃红茶在冲泡的时候用水至关重要，因为只有用偏酸性的水冲泡云南紫鹃红茶，才能让泡出以后的茶汤为紫红色，如果使用纯净水来冲泡紫鹃，红茶只会让它呈现淡紫色，如果使用碱性水来冲泡，泡出的茶汤只能是暗红色的。

2、云南紫娟红茶在冲泡时一定要用微酸性的水来冲泡，而且在冲泡以前要把水仙放在烧水壶中加热烧开要让水温控制在95度左右，随后再准备云南紫鹃红茶，正常情况下它与水之间的比例应该是1:40~50左右，冲泡这种茶时需要用白瓷茶杯或者透明玻璃杯来冲泡，这样便于人们观看他冲泡以后的茶汤色泽。

六、不发酵茶的冲泡方法

1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

2、如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

七、在茶馆泡茶顺序

1、第一煮水：泡茶的第一道工序，现在一般直接用随手泡来烧开水，方便省时间。

2、第二洗茶：水开后，先温壶；茶叶倒入三才碗中，开水倒入三才碗中，然后用碗盖轻轻一扫飘于表面的泡沫，倒出茶汤到公道杯中，盖上壶盖。

3、第三洗杯：也叫温杯或者熏杯，先把品茗杯拿出，放置一排，然后把洗茶倒出公道杯的茶汤，倒入品茗杯中，这样既可以洗杯，同时还能温杯，同时也不浪费茶汤。

4、第四倒茶：在洗茶后倒入开水，经过一小段时间，把茶汤倒入公道杯中，

5、第五品茶：品茶需要注意的是三口原则，不能狼吞虎咽的一口闷，在茶空间中最好是细细抿三口，一品，除去口中其他的杂味，二品，品其茶香茶味，三品，回味享受在茶空间中喝茶的升华。

6、第六品道：在品完第一杯茶后，将自己的茶杯放于桌上，然后静静的回味品茶的时候的味道，在默默感受茶空间中和茶带来的韵味。

每一种茶的冲泡方法和茶的基本冲泡顺序的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！