一杯好茶,味道醇香淡雅,令人心平气和,解除烦恼。要做好茶,选择上品的茶叶自然很重要,但泡茶的品质、温度、器皿、时间、手法都影响着茶的色、香、味。
关于泡茶器具的选择,先说一下茶壶:
有人认为,长期使用后茶壶体内外堆积的茶垢很有价值,能贡献茶香。
这话没错,但前提是这壶长期依赖同一种茶。不同茶叶积累的茶垢不纯,不仅对茶香没有贡献,还会混淆茶香。
所以我们应该让他们与众不同:一壶茶,而不是一壶茶。因为紫砂透气性好,吸附性好,如果长期用壶泡茶,壶本身会留下一种茶香,如果和其他茶混合在一起,会影响彼此的茶性。
要组合出独特优雅的味道,必须在合适的时间,合适的温度,合适的水的作用下。当然,你得遇到对的人,一个敏感细心的人,才能慢慢品味其中的秘密。
今天,我们将向你展示如何泡一杯好茶。
这是今天的茶几装饰。
我选的是平衡性非常高的那卡(今年第一款春茶)。
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