古树老丛老茶品鉴五步法：外观、香气、口感、汤色、叶底

在品鉴茶叶的世界里，古树与老丛老茶因其独特的历史韵味和优良品质而备受推崇。如何从众多茶叶中甄别出上乘的古树与老丛老茶，则是一门技艺。以下是品鉴古树、老丛老茶的关键步骤，每个步骤都至关重要，缺一不可。

外观观察

品鉴古树、老丛老茶的第一步是观察外观。上乘的老丛老茶外观整洁，呈现出自然的光泽和鲜艳的色泽。反之，若茶叶外观呈现黄褐、散乱、无光泽，则很可能是品质较差的茶叶。（关键词：外观、光泽、色泽）

香气品味

进入第二步——香气品味。古树、老丛老茶的香气高雅、持久且清新，这是其品质的重要标志。而香气淡薄、不持久、杂乱的茶叶，则难以称之为上品。（关键词：香气、高雅、持久）

口感品尝

第三步是品尝口感。老丛老茶口感醇厚，回甘悠长，让人回味无穷。而口感苦涩、粗糙、无回甘的茶叶，显然无法与上品相提并论。（关键词：口感、醇厚、回甘）

汤色观察

第四步是观察汤色。优质的老丛老茶汤色清澈、明亮、纯净，反映出茶叶本身的优良品质。而汤色混浊、不清亮、有杂质的茶叶，往往品质不佳。（关键词：汤色、清澈、明亮）

叶底观察

最后一步是观察叶底。古树、老丛老茶叶底均匀、柔软、嫩绿，这是茶叶品质的又一重要指标。若叶底不均匀、干硬、颜色不正，则表明茶叶品质不佳。（关键词：叶底、均匀、柔软）

五步只是古树、老丛老茶品鉴的基础，真正要领略其独特的魅力，还需细心、认真、慢品。只有这样，才能真正体会到古树、老丛老茶的无穷魅力。