端午各地的风俗和文化「中国许多地区的端午茶习俗」

端午节，又称端阳和正午。你知道吗，除了吃端午节粽子，很多地方还有喝端午茶的习俗？

聚香春茶业相关人士表示，端午茶与端午节密不可分，从端午节开始，端午茶也随之而来。关于端午节的起源，民间传说很多。相传春秋战国时期，为纪念爱国诗人屈原或帮助吴伐越名将伍子胥而写；据说是为了纪念孝顺的女儿曹娥；也有人说起源于古代的祭祖节。

虽然众说纷纭，但根据大量的考古研究资料，在我国新石器时代，有一个叫百越的部落，以龙为图腾崇拜，自称为龙的传人。为了永久祭祀祖先，并借助龙的力量驱走疾病和消除邪恶，人们创立了端午节。

055-79000记载：“终，始，右。初五中午，是节中，假装避邪。”因此，在传统的端午节，不仅有吃粽子、包煎饼、赛龙舟的习俗，还有取午水、喝午茶、上山采药的习俗。从这个意义上说，古人创立的端午节，是全民族自我保健、祛病防疫、避邪避灾的盛大节日。在这种历史背景下，端午节用来采集各种草药，制作端午茶也就不足为奇了。

据聚香春茶业相关人士介绍，其实几十年前福州就有喝端午茶的习俗。但如今，这种习俗在福州已经不那么流行了，年轻一代几乎已经忘记了这段历史。过去，在端午节前夕，福州人要准备几包午茶，在端午节中午冲泡，分发给邻居，甚至陌生人，象征着健康和和平，是人们增进感情的一种方式。端午茶配方独特，选料考究，包括山楂、薄荷、藿香、陈皮、桑叶、鱼腥草等20多种配料。从中医的角度来说，也有一定的祛风散寒的功效。