茶眷炸鸡翅,如何做出外酥里嫩的美味?(分享最佳炸鸡翅的做法)

茶眷炸鸡翅是一道传统的中式小吃，以鸡翅为主料，加入茶叶等调料，炸外酥里嫩的口感，让人回味无穷。本文将分享炸鸡翅的做法，让您也能在家享受美味。

1.选材选择鸡翅中的中段或者前段，因为这部分肉质细嫩，更容易入味。

2.腌制用盐、胡椒粉、料酒等调味品腌制鸡翅，腌制时间在半小时以上，可以让调味品更好地渗透到鸡肉内部。

3.裹粉将鸡翅裹上淀粉和面包屑的混合物，可以增加外层的酥脆度。

4.炸制将裹好粉的鸡翅放入热油中，炸金黄色，时间不宜过长，掌握好火候，让鸡肉保持嫩滑。

5.加入茶叶将炸好的鸡翅放入锅中，加入茶叶、姜片、葱段等调料，用小火炖煮10分钟左右，让茶叶和调料的香味渗透到鸡肉内部。

6.调味加入适量的盐、糖、鸡精等调味品，根据个人口味进行调整。

7.出锅将茶眷炸鸡翅捞出，装盘即可食用。

茶眷炸鸡翅是一道口感酥脆、鲜美可口的中式小吃，制作过程简单，只需掌握好每个步骤的细节，就能做出外酥里嫩、香味四溢的美味佳肴。