在茶的世界里,每一件茶具都承载着独特的韵味与故事。我将与大家一同探索茶壶的魅力,从赞美茶壶的句子开始,再到不同茶道的意义,以及泡茶的礼仪和步骤,最后揭开大益独创的行茶之礼的神秘面纱。
一、茶壶的赞美
1. 茶与器的和谐:茶有茶道,器亦当有其道。茶、器、道相宜,方能相得益彰。香茶需好器,好器衬香茶。好的茶汤要有好的器皿来搭配,那么细品之下茶之滋味,必有不同。
2. 泡茶的仪式感:从往茶壶内注水开始,茶香的氤氲四溢;单手执壶不论壶柄的光滑或粗糙,握住的是所有喝茶人的期待;专注在泡茶的那一刻,心透过眼神凝视着茶器并静静地等待;出汤时充满力度的水线,在茶海中激荡回响;最终啜饮的是一杯淬炼过且沁透心脾的甘露。每一次执壶行茶,都是在眼、耳、鼻、舌、身、意六根全开下学习的契机。
3. 青花瓷的纯洁:一直觉得青花茶器像极了一个不谙世事、纯洁清新的少女。青花瓷的白皙能够更好地反衬茶汤的颜色,更快地让人们看到茶的内质。
4. 茶与人生的哲学:你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的香茗,但你总是将自己的杯子放得比那些茶壶还要高,香茗怎么能注入你的杯子呢?涧谷把自己放低,才能得到一脉流水,人只有把自己放低,才能吸纳别人的智慧和经验。
二、高淳星茶道的内涵
1. 品牌与风格:高淳星茶道是一种陶瓷茶具的品牌,由江苏高淳陶瓷有限公司生产,主要有景泰蓝和青花两种风格,采用高档陶瓷材质,中式设计,适合泡制各种茶叶。
2. 教学与表演:高淳星茶道是一种茶艺表演的标准教学视频,由清山茶事制作,全程人声字幕,教授了行茶十式的全过程,包括水温、水量、冲泡时间、倒茶方式等细节。
3. 文化探索:高淳星茶道是一种茶文化的探索,由陆羽《茶经》为依据,探寻唐代茶道的历史源流,分析了儒释道三家对茶道思想的影响,以及唐代茶道的类型、特点和目的。
三、泡茶的礼仪与步骤
1. 烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
2. 温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。
3. 置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
4. 高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。
5. 刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。
6. 低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。
四、盖碗行茶用具
1. 所需器物:在盖碗冲泡中茶具有哪些:茶盘、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶巾、茶漏、茶夹、公道杯、茶导、茶宠、品茗杯、闻香杯、盖碗。
2. 功能与礼节:使用盖碗泡茶,能够使茶叶沉积于底,注水时茶叶翻滚,易于泡出茶汁。在礼节上也有“端茶敬客”的作用。
3. 公道杯的作用:使用公道杯,一来可以保证茶席桌面清净,特别是在使用盖碗的时候,公道杯显得必不可少,二来,使用茶壶泡茶时,茶水倒入杯子时容易出现前面的茶水淡,后面茶水浓的现象。而公道杯在此时,就起到了很关键的作用。
五、大益独创的行茶之礼
1. 茶具摆放:行茶之礼开始前,首先需要将茶具摆放整齐。通常会使用茶盘、茶杯、茶壶等茶具,并按照一定的次序和布局进行摆放。
2. 温杯洗器:行茶之礼中,会先用热水将杯子洗净并预热,以提升品茗时的口感和体验。
3. 点茶:行茶之礼中,主持人会使用特制的铁针或竹签等工具,从茶叶中取出适量的茶叶放入壶中,并进行点火沏茶的过程。
4. 倒茶:行茶之礼中,主持人会将沏好的茶倒入杯中,并且在倒茶过程中保持一定的姿势和动作,以展现出优雅和专业的技巧。
5. 递茶:行茶之礼中,主持人会将倒好的茶递给每位品茗者,并且在递茶时保持一定的姿态和动作。
6. 香叶品香:行茶之礼中,品茗者可以先欣赏一下沏好的新茶的香气,通过闻香品味,感受茶叶的香气和特点。
通过这些环节的展示和表演,旨在向品茗者传达出一种尊重和礼仪的态度,并提升茶品尝过程中的享受和体验。
行茶,不仅是一种泡茶的技艺,更是一种生活的艺术。它教会我们如何静心、如何品味生活中的美好,如何在忙碌的生活中找到一份宁静与和谐。
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