中国茶叶的辉煌历程与全球影响力

在漫长的历史长河中，中国茶叶以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了世界茶文化的代表。本文将深入探讨中国茶叶的出口历程、相关知识以及其发展历史。

一、世界茶叶出口品种

肯尼亚作为2019年世界最大的茶叶出口国，其生产的茶叶80%用于出口。肯尼亚茶叶种植区的热带气候和火山土壤赋予了茶叶鲜明的色彩和芳香的气味。尽管肯尼亚主要生产红茶，但也生产绿茶、黄茶以及著名的白茶。

二、中国茶叶的出口历程

1. 古时三大贸易

茶叶、丝绸和瓷器是古代中国对外贸易的三大“王牌产品”。茶的出口始于唐朝，当时茶叶的品类、饮用方法都得到了进一步发展。唐朝包容的文化为茶叶出口创造了有利条件，盛唐时期，茶叶出口得到了极大的促进。

2. 宋朝茶叶出口高峰

宋朝是中国海商出口茶叶的一个高峰。陆上丝绸之路的中断客观上促进了海上丝绸之路的兴盛，而海上丝绸之路又有着离茶叶产地近的优势，因此宋朝的海上茶叶贸易迅速崛起。

3. 明朝茶叶出口新篇章

明朝时期，中国的茶叶出口还出现了一个大事件：万历三十五年，中国茶叶首次销往荷兰，这是中欧直接茶叶贸易的起点。

4. 清朝茶叶出口顶峰

清朝，中国的茶叶出口达到了顶峰。乾隆的全盛时期，欧洲商船直接从东南沿海进口茶叶，而晋商则把茶叶从陆路贩向沙俄和东欧。

三、中国茶叶出口等级

同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。

四、中俄茶叶贸易历史

古代中国、蒙古、俄国之间以茶叶为大宗商品的长距离贸易线路，是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。

五、中国外销的茶叶主要有

2020年，除普洱茶外，其余茶类的出口量均有不同幅度减少。中国绿茶出口量占比为84.1%，红茶占比为8.3%，乌龙茶占比为4.9%，花茶占比为1.8%，普洱茶占比为1.0%。

六、中国茶叶的发展历史

1. 神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。

2. 西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。

3. 秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。

4. 汉代：通过中间商，中国就已经开始向欧洲输出丝绸。

5. 唐代：茶的出口主要是从唐朝开始，这一时期，中国茶叶的品类、饮用方法都得到了进一步发展。

6. 宋代：宋朝是中国海商出口茶叶的一个高峰。

7. 明代：除了茶马贸易的进一步发展，外销量不断增大外，中国的茶叶出口还出现了一个大事件。

8. 清代：清朝，中国的茶叶出口达到了顶峰。

七、中国茶叶的泡茶技艺

1. 唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。

2. 宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用。

3. 明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。

八、中国茶叶的地理分布

中国作为茶叶大国，茶区东起台湾东部海岸，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市，包含西南、华南、江南、江北四大茶区。

西南茶区是中国最古老的茶叶产地，包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地。江南茶区以长江为界线，从长江抵达南岭，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江北茶区从长江向北，直抵信阳。

中国茶叶的出口历程丰富多彩，从古至今，中国茶叶以其独特的魅力，赢得了世界各国的喜爱。