为什么台湾茶的梗那么长啊,为什么台湾茶的梗那么长

即使在很多茶中，你也很容易看到长长的茶梗。

所以经常遇到茶友来质问我：为什么茶梗这么长？

其实不光是我们的茶，只要是正宗的台湾茶，茶梗的存在都是必然的。

第一，采摘时会保留较长的茶梗，因为这样增强了茶韵感，而不是单纯的增加茶叶重量。纯叶提供的茶汤或多或少有些遗憾，茶梗的存在弥补了这种遗憾。

第二，增加茶叶的耐泡性。台湾茶叶的耐泡性不仅仅是叶子的强度，还有茶梗的作用。这一点已经被证明了，无需争辩。

第三，茶梗的存在证明茶是正宗的台湾茶。

只有大陆产的台式茶才会人工采摘，或者采摘之初严格执行无梗标准，因为大陆劳动力便宜，而在台湾省，采茶工不是阿里山姑娘，都是大爷大妈级别的，年轻人不会干这些苦差事。

不要说茶叶没有梗，就是茶叶的梗也少，都不希望——的工资和茶叶的重量挂钩。