江苏淮安茶叶(江苏淮安经济怎么样)

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一、淮安茶馓子做法

1、淮安茶馓子是一种传统的小吃，采用上等精白面加芝麻、细盐或糖配制，将其搓条、盘条，配以麻油抢炸成馓，在制作中不加食碱，且用温油炸成，不易变质。

2、以下是一份简单的淮安茶馓子做法：

3、-将面粉放入容器中加入水，再加上盐或者糖，揉成面团并反复揣揉3次。

4、-将粗条切成小段，每段长约5厘米。

5、-将长条状的面团放在案板上，用手按压成薄片。

6、-将薄片卷起来，然后再卷成螺旋形。

7、-将螺旋形的面团放在油锅中炸至金黄色即可。

二、淮安产什么水果

1、淮安茶散，涟水鸡糕，高沟捆蹄，我去淮安的时候就买的涟水鸡糕，高沟捆蹄，没买茶散，因为容易碎。

2、涟水鸡糕要求温度是5摄氏度，不容易保存，还是买高沟捆蹄吧，我是在新亚商城附近的沃尔玛超市买的，不贵

三、淮安普洱菜的做法

2、五花肉切麻将块，放冷水锅内，小火慢慢烧开，煮5分钟，捞出冲洗干净；

3、普洱用一大碗滚水泡一下，焖5分钟，香菇切块；

4、锅内烧热油，下糖炒出糖色（褐色），下肉块翻炒上色；

5、生抽，老抽，葱姜，香菇下锅，翻炒均匀；

6、倒入焖好的普洱茶汤没过食材，大火烧开，加盐，小火焖约1小时，汤汁浓稠，转大火收一下汁儿即可！

四、南望茶产地

1、淮安市金湖县金南镇南望村的南望茶菊花茶，硕大的菊花惹人喜爱。旁边方筐内，摆着一层层刚刚清洗过、沾着水珠的菊花，用尺子一量，直径16厘米，好大呀！

2、南望茶菊花茶采摘期35到40天，11月中旬进入采摘高峰期，一天采摘量可达6000斤。每一朵菊花从田头摘下到被制作成花茶，大约需要4天时间，采摘、清洗、烘烤、吸湿、分拣，一步都不能耽误。当天采摘的菊花必须当天就送进烘烤炉中烘烤，否则会蔫掉，影响品相，这些工作都需要用到大量的劳动力。

五、淮安茶叶排名榜

1、目前没有完整的，但是淮安地区有一些知名的茶叶品牌和产区。

2、其中比较有名的有淮安秦淮山香、金山茶、河润箬竹茶、金山龙顶茶等。

3、淮安地区的茶叶因为种植环境和工艺的不同，所生产的茶叶口感和质量也有差异。

4、同时，值得一提的是，淮安市区内有一个茶叶市场，集中了众多的茶叶品牌和商家，可以去采购和品尝不同种类的淮安茶叶。

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