中国古代如何存储茶叶,中国古代如何存储茶叶和茶叶

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中华茶道的精髓有哪些古代与茶相关的著作你知道哪些

中华民族的历史文化渊源流长，几千年的历史文化是以中原文化为基础不断演化、发展而成的中国特有文化。历经千年以上的时间历史演变，中国各大古代文明长期相互影响融合。发展至今，一个拥有灿烂文化的中国，带着丰富多彩的文化元素屹立在世界。对世界文化起着积极的影响！

在这千年历史文化河流中，众多的历史伟人、文化思想、以及各朝代的更替等。对中华民族的文化起着积极的推动和影响。

中华茶文化，在这历史文化河流中也扮演着举足轻重的作用。对我们的生活方式起着积极的影响！

谈到中华茶文化，不得不说一下茶文化中的两个特色：中华茶艺和中华茶道。

中华茶艺与中华茶道，中华茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含着：茶礼、礼法、环境、修行四大要素。

中华茶艺是中华茶道的基础，是中华茶道的必要条件，中华茶艺可以独立于中华茶道而存在。

中华茶道以中华茶艺为载体，依存于中华茶艺。中华茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受；中华茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。

中华茶艺的内涵小于茶道，中华茶道的内涵包容中华茶艺。中华茶艺的外延大于茶道，其外延介于中华茶道和中华茶文化之间。

中华茶道的内涵大于茶艺，中华茶艺的外延大于中华茶道。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式；茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。

中华茶艺、中华茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。喝茶、品茶、茶艺与最高境界——中华茶道喝茶：将茶当饮料解渴。品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。中华茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。最高境界——中华茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

通过以上的论述，我们可以清晰的认识到中华茶道的精髓所在：以和、静、怡、真为之精髓所在。

中华茶道是"饮茶之道"、"饮茶修道"、"饮茶即道"的有机结合，包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。中华茶道以"四谛"为总纲，即和、静、怡、真。

"和"是中华茶道的核心，"静"是中华茶道的灵魂，“怡”是中华茶道是雅俗共赏之道，“真"是中华茶道的终极追求。

追溯中华茶道文化的发展历程，古代也有不少典籍著作记载着中华茶道文化。

最著名的著作要数《茶经》，《茶经》是我国也是世界上最早的一部茶书。《茶经》的问世，对把茶提升为独立学科具有划时代的意义，同时开创了我国为茶著书立说的先河。原《茶经》共分上、中、下三卷，包括茶的起源、制茶器具、茶的采制，煮茶方法、历代茶事，茶叶产地等十章，内容丰富、翔实。千百年来，后人不断以陆羽《茶经》为范本，续写一本本《茶经》新篇使我国传统茶学不断发扬光大。

还有《大观茶论》一书，是宋代皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年1107年。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻．从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料

还有《煎茶水记》一书，这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字，共列出全国宜茶用水20处。

还有《品茶要录》一书，本书共10篇，一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。

还有《茶具图赞》一书，《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具12件，一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责，妙趣横生。

以及《续茶经》一书，《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》作出最完整补充的茶书，内容是《茶经》的10倍。

这些经典古籍著作记载着中华茶道文化的发展历程，在中华民族的历史文化长河中，中华茶道文化成为中华民族文化历史中不可或缺的一部分。对中国乃至世界都起着积极的影响！

开封后的百两茶如何保存，用什么罐储存

茶叶储存的关键

众所周知，无论什么茶叶，都极易吸收异味，同时在高温高湿的情况下，会加剧茶叶内养分的变化，从而降低茶叶的品质。这里要尤其注意的是，每年新采的绿茶和陈年的普洱茶。因其往往价值不菲，更应妥善保存。

总而言之，茶叶的储存关健是防潮、密封、防压、避光、防异味。

茶叶储存注意事项：

1、保存茶叶的容器以锡罐、坛，以及有色玻璃瓶为最佳。因为茶叶怕光，切勿采用透明的玻璃瓶。其次是铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。而应该避免使用塑料袋、纸盒。

2、用不锈钢茶叶罐、铁罐储存茶叶的时候，应当注意的是，将茶叶放入容器后，应当拧紧盖子，保持密封，阻隔空气进入，这样可以更好的保持茶叶中的营养物质。因此类方法比较简单容易实现，故而收到不少茶友的青睐。

3、因为普通茶友家里的茶其实并不多，故而建议将储存有茶叶的盒子或者茶罐放置于冰箱中，这样可以很好的保持干燥且无异味。或者是在买茶的时候，让商家为您抽真空，这样放在冰箱里，只要不打开，放上一年半载都可以保持茶叶原有的品质。但是要注意的是，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。

4、推荐一个简单的办法，各位茶友可以去超市选购那种较大的玻璃茶罐子，这里要注意的是，罐子的周围一定要有橡胶圈的。这样可以起到很好的密封效果。

各种茶叶的具体储存方法如下：

绿茶

绿茶最好是放在冰箱里储存，尤其是龙井。如果已开封的茶叶，需要每天随时喝，建议放置于冷藏室，温度在5摄氏度左右为宜。

如果是没有开封，像问茶君这样经常会屯一些绿茶，如果放置时间大于6个月，那么问茶君就建议你放在冷冻室里储存。

如果有条件，还可以采用生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，放置除氧剂，封口后放于冷冻室里。一般这么操作，可保持2年。

红茶

红茶干茶以其容易发潮和散发香味，所以在储存过程中，要避免和其他茶叶放在一起。至于红茶的保存，可以不必放于冰箱，一般只需放在干燥的容器里，但是要注意的是，一定要避光，避高温。用紫砂壶或者锡罐储存最好，因为如果用玻璃瓶的话，很难保证不会被太阳照射到。另外，在红茶放入之前，先用塑胶袋包装，并且要排除袋中空气，这样就能更好的保留红茶的香气。

黄茶

一般保存黄茶的通用方法是，在茶叶袋里放入保鲜剂，然后用铝箔袋装好后再放入容器中，然后一定要在外边再套一个干净的塑料袋扎紧，放入冰箱冷藏，温度控制在5摄氏度为宜。和花茶一样，在放置时，避免和其他食物放置在一起，以免串味。

乌龙茶

「寻山问茶」重点提醒：乌龙茶在储存过程中，最最要注意的是，一定要避光！避光！避光！重要的事情说三遍！乌龙茶一见光就会发生光催化反应。

当然，除了避光，防潮也是必须的。因为乌龙茶属于半发酵茶，相比未发酵茶，它的储存就容易多了。首先是锡罐，如果家里没有，那么铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐也是没有问题的。但是要注意的是，在装茶叶的时候，尽量装满，这是为了减少氧化。

白茶

白茶的储存要注意的是：

1、将白茶茶叶放置于茶罐中保存，以防压碎，用锡罐、铁罐较好，要求密封性要好。

2、取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口。值得注意的是，木炭应该每月更换一次。

3、用一个干净的小布袋把生石灰装进去，但是茶罐里的白茶也要另外包装好，以免被生石灰的异味影响，生石灰是非常强效的干燥剂，可以持久保持白茶的清香。

4、将含水量在6%以下的茶叶装进茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度保持在5摄氏度最适宜。

黑茶

黑茶保存讲究的是通风、干燥，并且要无异味。其中，通风干燥是尤其要注意的，一般采用牛皮纸等通风性较好的材料，切记使用塑料袋密封。在保存的时候，可以放置一些炭来吸收水分和除异味。

因黑茶属于深度全发酵茶，如果湿度过大，时间太长导致黑茶发霉长白毛，应该拿到通风的地方干燥一下，也可以用空调开启抽湿模式，或者干脆放在阳光下晒，一般几天后白毛就会慢慢消失。如果白毛严重，可用毛刷、毛巾之类的柔软的物品去除白毛，在用电吹风吹一下。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

普洱茶

普洱茶如果保存得当，就会越来越香。目前普遍采用的方法是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。

花茶

花茶是绿茶的再加工茶，含水量相对来说比较高，且容易变质。故而花茶在保存时，应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

茶饼

对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中，这里要注意的是，不要选择那种不透气的金属容器，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。

要提醒各位茶友的是，茶叶保存普遍要求环境干燥，容器干净，且不能有异味。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。也不能放在有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的东西周围。

还要特别注意的是，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。

在冰箱冷冻室取茶叶时，有个小细节要注意下，应该让应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，导致余下的茶叶加速劣变。

中国古代人们除了茶和酒，还喝什么饮料

古代在茶、酒之外的饮料实在太多，有些饮料具有药效或者保健的作用，各种花样，所以明代的李日华在《六研斋笔记》中就说过：“古人好奇饮，作百花熟水，又作五色饮及冰、蜜、糖、药种种之饮，予以为皆不足尚。”

过于奇特、复杂的饮料不在我们讨论之列。我们可以把饮料的概念定义得更纯粹一些，比如材料不要太复杂，比如除了水之外，材料只能有一种或者两种。用这样严格的标准来看，古代比较常见的饮料有糖水、蜂蜜水、酸梅汤、绿豆汤等等，这些不必细说。

明代的《竹屿山房杂部》中收录了几种夏秋季节的饮料，都以“汤”冠名，其中符合我们上述标准的有以下几种：

麦汤：把大麦炒熟之后磨碎，筛去糠皮，用烧开的热水浸泡，然后过滤，只留清汁饮用。我们现在也喝大麦茶，可以帮助消化，可以减肥，但是喝法要比明朝时简单得多。

姜汤：生姜切碎，用热开水浸泡，然后滤去姜块，加入糖或者蜂蜜，放凉之后饮用。

米汤：把大米炒熟，用热开水浸泡，滤去米粒，加入糖或者蜂蜜调味，冷饮的感觉更佳。

凤髓汤：把松仁去皮碾烂，加入热开水中浸泡，过滤之后，加入蜂蜜调味饮用。

上述各种都可以冷饮。还有一类称为“熟水类”，热饮的效果比较好。

明代的《遵生八笺》中记录了十二种熟水，基本就是在滚开的水中加入味料，比如桔叶熟水、紫苏熟水、沉香熟水、丁香熟水、稻叶熟水、花香熟水等。

其中一种稻叶熟水的制法：采集稻苗晒干，壶中加水烧开，把干稻草叶用火点燃，迅速投入壶中，加盖密闭片刻。喝起来水中会有一股稻香之气。

再比如沉香熟水：取一小块沉香在火上烧，用水壶倒扣住沉香的烟气，使它不致外逸，然后把开水快速倒入壶中，紧紧盖住，制成一种很香的饮料。

古代的茶农没冰箱，怎么保管储存茶叶

古代肯定没冰箱，干茶叶容易吸外面水汽，如保储不当，易生霉，老祖先发明了瓷罐储蓄，密风，罐子放一点石灰保干，茶叶就不生霉，除味

古代没有洗发水，那么古人是怎样洗头的呢

先说几句题外话，也挺有意思的。

在先秦以前的古汉语中，大部份都是单音节词，也就是说一个汉字便是一个词，这是我们读如《诗经》等文字时要特别注意的。

例如洗、沐、浴这几个字，便各有着不同的意思。

洗，形声字，从水，先声。《说文》：洗，洒足也。即专指洗脚。

浴，形声字，从水，谷(yù)声。《说文》：浴，洒身也。即专指洗身。

沐，形声字，从水，木声。《说文》：沐，濯发也。即专指洗头。

例如：《史记·屈原贾生列传》云：“新沐者必弹冠，新浴者必振衣”。

言归正传，那古人用什么“沐”呢？

最常见的是“潘沐”，也就是用淘米水洗头发。（注：潘，形声字，从水，番声，本义：淘米水）。其又分出“沐稷”（指用淘洗稷的汁水洗头发。）“沐粱”（指用淘洗粱的汁水洗头发。）

《礼记·玉藻》曰：“沐稷而靧粱。”（筱静注：靧，指洗脸）。

而富贵人家，则还有以皂荚加上香草专门配制而成的洗发水，谓之沐芳。还有专门用于护理头发的油脂，谓之膏沐。

唐.李白《沐浴子》诗：“沐芳莫弹冠，浴兰莫振衣。处世忌太洁，至人贵藏暉。”

最后顺便说说，古代的“洗头”，是一种婚嫁礼俗，新娘九朝回门后，“以冠花、段疋、合食之类，送归壻家，谓之洗头”。

我是筱静，爱好国学诗词，欢迎关注，一起交流……

礼盒装茶叶要如何存放保鲜

茶叶需要干燥阴凉的地方进行保存，礼盒装有一定的保护，但是为了更长久的保存，建议可以外面套一层塑料口袋，然后放置到冰箱保鲜格里就可以保存得更长久了。

另外干燥箱是存放茶叶非常好的选择,温度恒定,隔绝空气,箱内可以保持干燥,存放茶叶不会受潮,这样保存的茶叶基本上不会变质

怎么存放茶叶不会变质甚至味道会更好

冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：罐子存放法将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。保温瓶存入法把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。呵呵顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以，在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。

文章分享结束，中国古代如何存储茶叶和中国古代如何存储茶叶和茶叶的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！