新茶不能喝,谨防喝新茶

当春茶上市时，人们在品尝时倾向于品尝新茶。很多人喜欢买刚炒好的茶，其实不然。所谓新茶，就是当年春天从茶树上采摘的第一批鲜叶，加工成茶叶。为了茶叶的新鲜，一些茶农在清明节前开始采摘茶叶。这种茶叫钱明茶，节气前采摘的雨水茶叫于谦茶。一些消费者喜欢品尝新茶，竞相购买明前茶和雨前茶。其实茶叶越新鲜越好是一个误区。由于鲜茶叶中咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质含量较高，容易兴奋人的神经系统，对神经衰弱和心脑血管疾病患者有不良影响。此外，新茶中含有大量未氧化的多酚和醛类物质，对胃肠粘膜有强烈的刺激作用。胃肠功能差的人，尤其是慢性胃肠炎症患者，喝新茶容易引起胃痛、饱胀、便秘、口干等症状。

春天宜喝花茶。花茶性温，能散发漫长冬季中积聚在人体内的寒气，促进人体阳气的增长。花茶香气浓郁，香而不浮，爽而不浊，振奋人的精神，消除春困，提高人体机能效率。从营养学的角度来说，喝茶有很多需要注意的地方。如果喝茶不当，会影响身体健康。