茶有泡沫还能喝吗知乎-茶有泡沫还能喝吗

当我们泡茶时，我们经常会发现茶的顶部有一层泡沫。很多人不明白它是什么。当我们经常看到泡沫的时候，我们就把它挂起来。茶中有泡沫是什么原因？是茶叶太脏还是茶叶里有农药残留？会对我们的健康有害吗？我们来说说这个泡沫，看看它是什么样的。

第一，为什么会有泡沫？

1.是茶皂引起的，味道苦涩刺鼻，起泡力强。它具有抗菌、消炎和止痛的作用。

2.茶叶的绒毛，因为茶叶有很多绒毛，又嫩又细，做成茶叶后无法完全去除。泡茶时遇水冒出气泡，看起来很脏。其实这才是茶叶的精髓。

3.相对碎茶，碎片多的茶叶，泡在水里很快就会浮上一层泡沫。

二、好茶会上是否会有茶泡？

有人说好茶没有泡沫。这是真的吗？

其实一个高端的茶叶也会有泡沫，因为茶叶上有很多绒毛。在加工和揉捻过程中，一些丰富的内含物会粘附在茶条的表面，因此在冲泡过程中很容易产生泡沫。你泡茶的时候，也有一定的影响。慢慢泡茶，泡沫会少一些。泡茶时如果注水位置越高，冲击越大，产生的泡沫越多。所以，一般茶叶都会有气泡，好茶也不例外。

3.泡沫需要刮掉吗？

其实泡茶时出现的泡沫是不需要刮掉的，因为泡沫是茶皂和茶叶本身的绒毛造成的。茶皂素有一定的抗菌消炎作用，绒毛是茶叶的精品，对人体无害，泡茶时有泡沫你可以放心。

看完之后，大家一定对泡沫有了更深的认识。以后泡茶就不用担心有气泡了。专心泡茶就好。