在现代社会,品茶已不再仅仅是传统生活方式的延续,它更是一种精神层面的追求。茶几上应备有哪些茶具,以增添品茶的乐趣和仪式感呢?以下,我将详细介绍茶几必备的几件茶具及其用途。
茶几必备:
暗红色搪瓷陶器是泡茶时不可或缺的。紫砂壶,作为茶具中的佼佼者,其优点显而易见:不漏茶,透气性好,能更好地保留茶的原味。紫砂壶的香味不易散失,从而能够泡制出茶的真香真味。
漂亮的杯子、壶:
现代的公平马克杯多用于分茶,它能满足喝茶的需求。泡铁观音、乌龙茶时,需要将茶汤沥干倒掉,此时公平马克杯便派上用场。一壶普洱茶,前几泡的浓度和后面倒出的茶明显不一样。如果另一个容器能装茶,前后的茶就能充分混合,公平马克杯便起到了这样的作用。将茶叶倒入公平马克杯,可以尽快降低茶叶的温度,使细茶粉沉淀,保证每位朋友杯中的茶汤晶莹剔透。
大师杯、客杯:
主人杯,顾名思义,就是自己的茶杯。主人自用的杯子能体现个人品味和个性。客是招待客人用的杯子,多为同一款式、同一材质,如白瓷、青瓷、紫砂。
茶盘:
茶盘是一种浅容器,用于盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠甚至茶食。有单层和双层两种款式:单层一般是用塑料管接在茶桶上排水,双层一般是抽屉的形式,可以装废水,然后倒掉。
湿茶海、干茶壶承:
湿泡用的是茶海,比较宽,可以直接倒。干浸台是小盆承,样式多样,但都很小,多为单层。
茶楼:
能有效过滤茶汤中残留的茶粉,保持茶汤口感顺滑、色泽鲜艳,大大提高品茶乐趣。
擦拭杯盘用的抹布:
桌子上的茶叶是必要的,用来烘干茶具,保持清洁干燥。注意:要与擦桌面、洒茶水的毛巾区分开来,切不可混用。
茶叶罐:
以救醒茶为目的,可取可存。茶几必不可少。如果是茶饼、橘饼等,要准备好分茶的茶刀。
茶几选择:
茶叶是放在茶案里享用的东西,随着年代的推移会变得温润宜人,茶香四溢,深得品茶师的青睐。
菖蒲:
菖蒲是历代文人的案头标配,素有文人草之称。冷泉换菖蒲水,活火炒橄榄茶。
茶道六君子:
茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶。一般用于茶艺,如果平时注意喝茶,可以搭配的很好。
香炉架:
喝茶、烧香、打坐也很有意境。
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