茶叶放得时间久好吗(茶叶放时间长了好吗)

本篇文章给大家谈谈茶叶放得时间久好吗，以及茶叶放时间长了好吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

天天喝茶对身体有害吗

我不抽烟，不喝酒，最大的爱好之一就是喝茶。

但我喝茶一般都是牛饮，而不是慢慢品味，可能还是习惯问题吧，在我的所有亲人当中，我的奶奶对我影响很深。

她活到93岁，非常长寿，而且基本上不生病。

我奶奶并没有什么文化，甚至都不认识几个字，但是她总结她这一辈子，最大的福气就是一辈子没有饿着过一顿，这其实是相当不容易的啊、

另一方面，就是奶奶的健康长寿让我们无比羡慕。有的人长寿，他是熬出来的，一身是病，然后硬熬到八九十岁，而我奶奶，却是无病而长寿，她80多岁的时候，甚至还能坐长途汽车，来往于她的各个儿子家之间。

要问长期爱喝茶的人怎么样了？我的答案就是：长寿。

很长寿！

我奶奶的长寿秘诀有两条，一是。爱喝茶，二是吃饭，永远只吃七八分饱，绝对不撑着自己。

每当饭菜上来之后啊，她吃了七八成饱之后就把筷子一放下，放下筷子，他就再也不会吃别的了，哪怕又上来什么山珍海味，她绝对不会动筷子的，这种自制力，这种自觉性，让我汗颜。

说到喝茶，简直是我奶奶日常习惯的代名词。我们家一直以来其实都不是很富裕，我奶奶一辈子也没有富裕过。

她喝的茶都是我们家乡附近特产的土茶。那种茶叶都是熟茶，泡起来之后是黄色的茶水，喝起来味道偏浓，偏重甚至有点偏苦，但是我奶奶非常喜欢喝这个茶。

我记得我初中的时候，奶奶住在我家，她常常就会抱着一个茶壶，拿着茶杯，再带着一个小马扎，去院子的大梧桐树下坐着，一边喝茶，一边听着蝉鸣蛙叫，一边通过院子大门看路边来往的行人，即使她出去和一些老伙伴们老朋友们聊天，也往往带着个茶壶茶杯，喝完这壶茶了，就再回家沏一壶。

奶奶喝茶的习惯从她年轻20多岁时就开始有，可以说贯穿了她大后半生，陪了她六七十年，长期喝茶让她对茶叶的适应能力极强，当时我们所有家人都不敢喝过夜茶，一旦喝了过夜茶之后，肚子很容易痛，甚至拉肚子什么的。

但是我奶奶喝过夜茶就没什么问题，另外，她喝的茶远没有龙井，也没有什么铁观音好，就是我家乡的土茶，很便宜但是她就是习惯了，爱喝，离不开。她有时候喝完茶之后，还会把茶叶给吃掉，当然这点我不太能接受得了，这就是奶奶长期养成的习惯吧。

当然，奶奶喝茶不会出现夜里失眠睡不着的情况。

自从我走上写作的道路以来，我在家里的书房里，常常就是一杯红茶，一台笔记本，然后就这样一边喝茶一边码字。

我发现，这样长期喝茶之后啊，对身体的健康更有自信了。这应该是受到我奶奶的影响。我奶奶用喝茶的实际行动告诉我，只要坚持喝茶四五十年、五六十年，那么我不但会长寿而且会健康，健康的长寿。

希望各位读者朋友也能够养成喝茶的习惯哦。

为什么普洱散茶不能存放太久

在生活中，有存普洱茶习惯的朋友，都会选择以生茶紧压茶的方式存放，有的短时间存放则以散茶的方式存放。

根据我们的喝茶经验，这两种方式开始1-2年变化差距不明显，时间延长紧压茶的各方面陈化效果都比散茶更佳，为此茶以清心总结了8大理由。

为什么不建议你存散茶？

普洱生茶的原料是晒青毛茶，理论上，晒青毛茶已经可以叫生茶了。未经压制成型的散茶若长期存放，茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，导致内含物质比例改变而切断物质间的链式转化。

内含物质间的链式转化一旦被切断，茶叶中的香气就会挥发掉，空气中的浊物、异味随水分进入茶体，导致茶品品质产生异化。所以，以“后发酵”为特点的普洱茶，只有以紧结的方式聚集才能避免茶叶自身的氧化过快，为物质之间的换转提供保障，利于形成新的化合物。

八大理由

1、茶叶空气接触面过大，使其氧化加快，香味物质因分子结构较小很容易在空气中散失。

2、由于空气中氧的浓度过高，茶叶中的内含物质尚未转化，即在空气中挥发。

3、过快的氧化速度，使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。

4、生茶以紧结的方式聚集，有利于物质之间的转化，形成新的化合物。

5、茶饼过于紧结（如，铁饼）会影响氧化进程，不利于茶叶转化，人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。

6、紧压茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。

7、在相同的温度、湿度条件下，紧压茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。

8、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质发生反应来产生变化，茶叶一旦被空气隔离（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的、自身的酶促氧化。这种孤立的氧化，结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。

此外，相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出，这是碳酸物质在迅速氧化的反应，有小泡冒出，内含物质在空气中的损失较少，传递式氧化充分，口感也会有良好表现。

以上就是建议你存茶饼的所有理由，其实，一饼茶的存储过程就像是人的一生，每一阶段都有着独特的韵味，时间换来香、味、韵的提升，最后以最好的滋味给人留下不可磨灭的印象。

新茶叶没放多久就发黄还能喝吗

谢谢邀请！

新茶叶没放多久就发黄还能喝吗？这个问题提得很好，反映了很多人对新茶叶发黄是否变质的疑惑。

我们大家都知道，从习惯上来说，讲究喝“新茶叶"的茶一定是绿茶或者是铁观音茶叶，因为只有绿茶和铁观音茶才讲究鲜爽香韵，才有尝新的乐趣和意味。

确实，很多人买到早春新茶后不久，就感到绿茶变淡转黄，铁观音茶叶变黄显沙绿，还以为是变质了不敢喝，仔细一看又没有霉变。

实际上这是茶在春夏之交，受到当时湿热天气的影响，慢慢转变的。并且，香味变淡，滋味变差，远远没有刚买回来的好。

要解决这个问题，很简单，只要放入冰箱冷藏室，单独放置，密封保存，就行。如果天天要喝茶，天天拿取茶叶，就应该另外备好一个小袋，装三五天茶叶份量，拿出来随时泡用。这样也会减轻茶叶黄化口感变淡的问题。

如果没有冰箱，常温放置绿茶或铁观音茶叶，也可以用传统办法，把茶叶放入熟石灰缸子里备用，这种方法茶叶很干燥，味道不变，只是茶叶色泽会慢慢变深，口感慢慢醇厚。

当然，一般新茶叶变黄，只是湿热氧化发酵的结果，如同君山银针，蒙顶黄芽等黄茶的轻发酵，对茶叶没有本质属性的变化，是可以喝的，说不定还更好喝。

并且，这种新茶变黄的茶叶，对一些肠胃不适又想喝新茶的人来说，刺激性少，还和胃些，不伤胃些。反过来对身体健康更有利！

一一喜茗堂龙新久

2019年9月17日

生活中有茶，茶中有健康！

12年茶现在还能喝吗

那得看是什么茶叶，有的茶叶越放越香，有的茶叶时间长了就会坏掉。

比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能。按照中医的角度来讲，普洱茶是一种发酵茶，性质属于温性的。它可以降脂减肥，还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶，它不能当药用，它最多在这方面能起到辅助的作用。普洱茶并不是老少皆宜，有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后，会刺激胃溃疡，产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止，不要泡得太浓，也不能把它当药用。任何食品都有保鲜期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的普洱口感醇和，香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效，有害无益了。普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点，应注意通风和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣纸包装好，放在通风的地方。

过了保质期的茶叶还能喝吗

茶叶一般保质期为三年,在保质期内,加工工艺较好的茶

一、三年内不会变质,甚至连口感都没啥变化!

二、过了三年期的茶并不是一定不能喝,相反随着岁月增长,许多陈茶变得更加高贵,陈韵突显,价格昂贵.

三、发酵工艺把关不好,焙火不到位的茶,保质期过后会返青、发酶等,自然不能再喝.

声明:虽然茶叶一般保质期达三年,但前提是必须放在阴凉、干燥处,且密封性良好,否则不用说3年,3个月不到就已经变味了.

绿茶放的时间长了，为什么不那么绿了，甚至变得有些黄了

在生活中，有存普洱茶习惯的朋友，都会选择以生茶紧压茶的方式存放，有的短时间存放则以散茶的方式存放。

根据我们的喝茶经验，这两种方式开始1-2年变化差距不明显，时间延长紧压茶的各方面陈化效果都比散茶更佳，为此茶以清心总结了8大理由。

为什么不建议你存散茶？

普洱生茶的原料是晒青毛茶，理论上，晒青毛茶已经可以叫生茶了。未经压制成型的散茶若长期存放，茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，导致内含物质比例改变而切断物质间的链式转化。

内含物质间的链式转化一旦被切断，茶叶中的香气就会挥发掉，空气中的浊物、异味随水分进入茶体，导致茶品品质产生异化。所以，以“后发酵”为特点的普洱茶，只有以紧结的方式聚集才能避免茶叶自身的氧化过快，为物质之间的换转提供保障，利于形成新的化合物。

八大理由

1、茶叶空气接触面过大，使其氧化加快，香味物质因分子结构较小很容易在空气中散失。

2、由于空气中氧的浓度过高，茶叶中的内含物质尚未转化，即在空气中挥发。

3、过快的氧化速度，使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。

4、生茶以紧结的方式聚集，有利于物质之间的转化，形成新的化合物。

5、茶饼过于紧结（如，铁饼）会影响氧化进程，不利于茶叶转化，人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。

6、紧压茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。

7、在相同的温度、湿度条件下，紧压茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。

8、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质发生反应来产生变化，茶叶一旦被空气隔离（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的、自身的酶促氧化。这种孤立的氧化，结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。

此外，相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出，这是碳酸物质在迅速氧化的反应，有小泡冒出，内含物质在空气中的损失较少，传递式氧化充分，口感也会有良好表现。

以上就是建议你存茶饼的所有理由，其实，一饼茶的存储过程就像是人的一生，每一阶段都有着独特的韵味，时间换来香、味、韵的提升，最后以最好的滋味给人留下不可磨灭的印象。

去年买的茶叶，扔了怪可惜，我看看没有霉变，今年还能喝吗

新茶味香，陈茶不伤胃，我自己会制茶，我也喜欢喝茶。二十年前没戒烟时每年要喝掉十几斤精细干茶，戒烟以后明显少喝，每年只用几斤便可。

我喝茶与众不同，人家喜欢喝新茶，我则喜欢喝陈茶，上好的一叶一芽的明前茶，我都要陈它几年才喝。反正都是自家产的，不施化肥不打药的野茶。

现在年龄大了，加上小孩不准我们亲自上山去釆茶了，总是给我送来好多那些各地名茶，虽不及我自己的好，可也只能勉强受用了。

一般只要不霉变，我认为陈茶照样可喝，只要喝惯了是一样的。

我不懂什么科学道理，我只说我个人看法，你们还是听专家的说法。

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