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8月还有茶叶采么
8月还有采摘茶叶的,古人云:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”。但是随着现代泡茶手法和制茶工艺的发展,每个季节采摘的茶都是各有千秋,每个人都各有所爱。
很多茶都是一年四季采摘的,如普洱茶,四季都是采摘时间,只是每个季节的加工工艺不同。但有的茶会追求高品质,一年只会采摘一季。例如小懂所了解的乌岽单枞、西湖龙井、正山小种都是只采摘一季。
因为气候原因,各个茶区全年采摘茶叶的时间长短是不一样的。
1.春茶
农谚说的好:“早采三天是个宝,迟采三天便是草”,春茶的采制季节一般分为三个阶段:
第一阶段:清明(4月上旬)以前,是采制绿茶最好的时候,比如“明前龙井”。
第二阶段:清明以后。
第三阶段:谷雨以后(阳历4月下旬,已是晚春)。
而且每个茶叶产区因为生态条件的不同,采摘的时间也有一定得差异。
不发酵茶与轻、中发酵茶对茶叶要求比较高,在春季采摘是比较好的,比如龙井、碧螺春;也有一些全发酵的红茶、重发酵的普洱,也会在春季稍晚时进行采摘。
2.夏茶
夏茶的采摘时间一般是夏至到小暑(6月中下旬~7月上旬)。
最适宜采制重发酵茶与全发酵茶,如重发酵的白毫乌龙(又称“东方美人”)与全发酵的红茶,因为这时候的茶青含有利于红茶、白毫乌龙的成分较多,白毫乌龙需要的茶小绿叶蝉也到这个时候才有。
3.秋茶
秋茶与夏茶之间无明显间隔,采摘时间为8月上旬至10月上中旬。
秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。所以秋茶的香气更显。例如铁观音有“春水秋香”这一说法。
4.冬茶
冬茶也称冬片或秋芽冬采,多见于乌龙茶产区,如我国台湾、福建武夷岩茶。
冬茶采摘时间在10月下旬到11月上旬。由于天气转冷,新芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,茶叶水分含量少,冬茶喝起来的滋味甘甜清淡。
在采摘冬茶后,茶园会进行养分补充,调整树势等栽培管理,为下次的春茶做好准备。没有冬茶采摘的茶区,栽培管理会在秋茶过后进行。
贵州的绿茶茶叶有哪些品牌
1.都匀毛尖都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,详解又名“白毛尖”、
2.湄潭翠芽湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似。
3.梵净山翠峰茶梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内。
会做茶叶的名族
会做茶叶的民族应该是苗族吧,他们那边有一个特色的。油茶,这是他们的一个特色。茶需要拿到锅里面去炒,去煎,然后放水。最后,才可以成一个茶水来泡油茶。
湘西黄金茶的来历
公元1539年,神秘湘西的野生古树苗茶被外界发现,黄金茶自从得名。黄金茶历史-473年
据《明世宗实录》记载:明朝嘉靖十八年(公元1539年),湖广都御史陆杰巡视兵防,途径保靖辖区的鲁旗(今湘西保靖县葫芦镇)深山沟壑密林中,有多人染瘴气,便向当地苗民求助。有一苗族向姓老阿婆,摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武官员服用,饮茶汤后半个时辰,瘴气立愈。陆杰当即赠予向姓老阿婆黄金一两,并将此茶献于嘉靖帝,被钦点为贡茶。当地苗族子民,便将此自然生长在苗家深山之中的无名野茶,称之为“黄金茶”,该苗寨也因茶而名为“黄金寨”。
贵州绿茶有哪些
01
都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
02
湄江翠片产于贵州省湄江茶场,该场地处湄江河畔,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,极宜于茶树生长。湄江翠片又名湄江茶,创制于20世纪40年代,外形与狮峰龙井略微相似,干茶扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽黄绿油润;内质的香气和滋味却独具特色,冲泡后,内质香气清芬悦鼻,汤色清澈明亮,所含丰富的氨基酸是其持久嫩香的物质基础。
03
湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。
04
贵定云雾茶,曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”,属中国历史名茶中的绿茶上品,曾作为唐宋元明清时期的贡品,是贵定的文化品牌之一,因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名,又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。从外形上看,干茶紧卷弯曲,形如鱼钩,白毫充分显露,色泽银绿,冲泡后,内质香气浓烈,汤色黄绿清澈,叶底嫰匀。
05
纳雍自嘉茶,纳雍被称为“中国高山生态有机茶之乡”,拥有悠久的种茶、品茶历史,并形成了独特的茶文化。产于纳雍姑箐的姑箐茶亦称“姑箐贡茶”,相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品。因茶树属百年以上乔木型大中叶茶叶品种,当地老百姓又称其“大树茶”。自嘉茶就是纳雍绿茶的代表品牌,其口感舒适,清香醇和,苦涩味轻,味甘甜浓。
甘露茶产地有哪些地方
甘露茶,又称"茉莉花茶",产地主要有以下几个地方:
1.福建安溪:安溪是甘露茶的主产地之一,生产工艺已有数百年的历史。
2.湖南吉首:吉首市是湘西土家族苗族自治州的一个市,地处湖南、贵州、广西交界处,拥有优越的自然资源和气候条件。
3.贵州遵义:遵义市是贵州省的一个地级市,气候和土地条件适宜种植甘露茶。
4.云南临沧:临沧市是云南省边境地区,盛产优质的苦茶,也是甘露茶的主产区之一。
此外,甘露茶在其他地方也有少量种植和生产,但以上四个产区是最为著名和主要的。
苗族都有什么特色的茶饮
在湖南出生的知名歌唱家,最有代表性的是这几位。
第一位,宋祖英宋祖英,1966年出生于湖南农村的普通人家,祖祖辈以农为生,没有一个搞文艺的。
宋祖英12岁那年,父亲患病去世了,作为老大的宋祖英,担起家庭的重担,每天除学习之外,都帮助妈妈干一些农活,减轻妈妈的劳苦。
宋祖英和妈妈一起打猪草时,为了排遣寂寞,妈妈总是哼唱当地的民歌,宋祖英耳濡目染,也会哼上几句,让失去父爱的宋祖英感受到母亲带给她的欢乐。
宋祖英唱歌,清脆嘹亮,同学们都称她为“百灵鸟”,老师也比较支持她唱歌。
1982年,宋祖英16岁,县文化局到她们村寨的学校招受歌剧团学员,宋祖英顺利的通过了考试,从此脱离了农门,成为当时人人羡慕的商品粮户口。
1990年宋祖英登上春晚,以一首《小背篓》歌曲家喻户晓。此后,每年的春节联欢晚会上少不了宋祖英的身影。
宋祖英现在是海政文工团团长,民族声乐博士,享受国务院津贴。近年来,宋祖英忙于工作,很少出现在观众面前,但观众永远忘不了她曾经带来美妙的歌声。
第二位,张也张也1968年出生于湖南省长沙市,父亲在长沙歌舞剧团工作,母亲是湖南花鼓戏剧团演员,生在演艺世家的张也,受父母的熏陶,对音乐有极大兴趣。
张也于1988年参加央视青歌赛,获得民族唱法三等奖,后她以一首《走进新时代》歌曲参加春晚,走进观众视野,后又演唱一些脍炙人口的歌曲。
张也歌声甜美,在演唱歌曲时,她总是以旗袍为演出服,唱民歌再配上旗袍,别有一番韵味。同时被观众称之为民歌界的“旗袍女王”。
才气与美貌集一身的张也一直单身,也许是缘分天注定,54岁她还没有找到她合适的人。
第三位,王丽达王丽达1978年出生于湖南株洲市渌口镇,毕业于中国音乐学院。
王丽达14岁时,报名参加株洲市少儿艺术团考试,凭借一首《南泥湾》获得艺术团老师肯定,进入艺术团接受正规声乐训练,后来考入湖南省艺术学校花鼓科表演专业就读。
王丽达在学校勤学苦练花鼓戏表演,功夫不负有心人。1996年百城电视音乐节目,王丽达唱了一首花鼓小调,获得当年全国一等奖。
为了拓展自己的歌唱天地,1997年,王丽达考上了中国音乐学院,师从金铁霖。
王丽达登上春晚九次,在汶川地震抗灾义演当中,认识同行汤子星,两人于2010年结婚,婚后两年生下儿子,王丽达回归家庭,过着三口之家其乐融融的日子。
第四位,甘萍甘萍1970年出生于湖南湘阴,毕业于湖南艺术学院。
甘萍小时候练习体操的,因体质弱而放弃了发展体育这一行。后来甘萍考上艺术学院,学习声乐。
1991年参加广州歌唱比赛获得亚军,而被观众所熟知。
后来甘萍被调入广州军区政部战士歌舞团,甘萍穿上军装,后来才有大家耳熟能详众人传唱的歌曲《大哥,你好吗》。
在这里说一下甘萍丈夫黎兵,黎兵以前是中国足球队队员,现在是中国国家足球U23助理教练。
第一任妻子是空姐,后来不知什么原因,和前妻离婚。
后来在朋友聚会遇到甘萍,两人一见如故,谈了恋爱并结了婚,自从甘萍和前国脚队员黎兵结婚后,现在很少出来演出,过着相夫教子的日子。
从湖南出来的歌唱家和歌手数不胜数,在这里不一一列举了。
李谷一老师曾说过,我们湘妹子不仅人长得很漂亮,嗓音也很好,唱起歌来能响彻云霄。
都说李谷一是湖南人,顺补充说一下,李谷一出生在云南,她考入湖南花鼓戏剧团,在那里工作时间久一些,后调入北京,李谷一因唱花鼓戏出名,也是她的福地,就把自己当成湖南人了。
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