喝茶是我们中华民族的一个好习惯。人们听过一句话,‘神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解’。茶之所以成为中国乃至世界的大众饮品,成为‘开门七件事’之一,其对健康的益处绝对是一个重要原因。
但是,中国人对饮茶的热情并不太高,几千年来。如果不是日本人保留了茶道,做了大量的研究来赞美茶的好处,恐怕现在喝茶的人会更少。在大多数家庭,即使大人喝茶,也从来不给孩子喝茶。不知道从什么时候开始,人们认为小孩子应该喝甜饮料,老人只喝茶。而且人们对喝茶做了各种限制,比如饭前饭后不喝茶,吃肉后不喝茶,女性喝茶贫血等等。人们如此容易产生的喝茶热情也受到了抑制。相比之下,喝甜饮料没有什么禁忌。你可以肆无忌惮地想喝什么就喝什么。朋友不觉得奇怪吗?
"误区一:孩子不应该喝茶?"
先说孩子能不能喝茶。我查了资料,没有发现有研究证明孩子喝茶对身体不好。但大量数据证明,儿童喝甜饮料不利于健康,会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等风险。尤其是喝可乐对孩子的危害极大。
其实茶叶中只有咖啡因不适合未成年人,其中钾、镁、维生素C都是有益的。如果将茶叶稀释,中小学生喝了完全无害。
"误区二:女性不应该多喝茶?"
除此之外,女性不能喝茶的原因是茶叶中有大量的涩味单宁,会与铁结合,降低其吸收率。因为女性每个月都有月经失血,已经比男性需要更多的铁。如果他们吃的铁没有被吸收,更有可能发生贫血。
听起来很有道理,但是这个道理只有在茶很浓,你喝很多的时候才成立。因为,泡茶的时候,茶叶放的越多,茶里面的单宁就越多。
一克茶叶可以泡一杯淡茶,还得多加水几次。茶叶中没有那么多的单宁。另外,如果饮食中有猪肉、牛羊肉等红肉,也不用担心,因为肉类中血红素铁的吸收完全不受单宁的影响。
所以,女人不妨喝茶,只是淡一点,喝不出明显的涩味。
“误区三:吃肉不适合喝茶?”
吃了肉不能喝茶,也就是说肉中蛋白质和铁的吸收会受到单宁的影响。就像刚才说的,其实肉里面的铁是不受影响的,而且肉里面的蛋白质太多了,所以一点单宁不可能造成蛋白质营养不良。
事实证明,内蒙古、西藏等地的少数民族吃肉时喜欢喝砖茶。茶叶浓度相对较高,但从未造成贫血和蛋白质营养不良。所以吃涮羊肉的时候喝淡茶比甜饮料,啤酒,火锅汤要健康的多。
"误区四:饭前喝茶不合适?"
饭前不能喝茶的原因是咖啡因刺激肠胃,容易引起胃酸过多。这一发言也是关于茶太局势的。
的确,咖啡因对胃有刺激性。对于胃溃疡的人来说,特别注意不要空腹喝浓茶。但如果没有胃病,饭前喝淡茶是有益无害的。
国际上有研究发现,饭前30分钟喝一杯水,包括茶和饮料,可以有效缓解饥饿感,减少一餐的进食量,有助于预防肥胖。在口渴的情况下,喝这杯茶也有利于消化液的分泌,对胃也有好处。
"误区五:饭后喝茶不合适?"
饭后喝茶,除了怕妨碍铁的吸收,还有人担心会稀释胃液,妨碍消化。这取决于你喝了多少。
既然晚餐可以喝汤,为什么不能喝淡茶?淡茶不含盐和糖,既不会升高血压,也不会导致肥胖。如果渴了想喝一杯,淡茶可以说是最好的餐后饮品。
可见饭前饭后喝茶是健康的。只是要注意——的头茶不要太浓,茶叶要洗1-2茶匙。第二,不要喝太多。一两杯茶,胃里舒服不沉重就好。如果患有胃下垂等疾病,建议进餐时少喝茶、喝汤。
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