日照绿茶生产日期在哪-日照绿茶哪里产的最好

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一、为什么日照适宜茶树的生长 从气候角度分析

日照地处山东省东南部，有着得天独厚的气候生长条件，日照绿茶独特的沿海气候和无工业污染地理条件，孕育了汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，日照茶树越冬期比南方长1—2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素。是山东省唯一的全省茶叶放心生产示范区。

二、茶日照时间

茶作为叶用作物，极其需要日光。日照时间长、光度强时，茶树生长迅速，发育健全，不易罹患病虫害，且叶中多酚类化合物含量增加，适于制造红茶；反之，茶叶受日光照射少，则茶叶质薄，不易硬化，叶色富有光泽，叶绿质细，多酚类化合物少，适制绿茶。

三、日照绿茶适合用多少度的水冲

日照绿茶的冲泡水温为80~85℃，日照绿茶属于绿茶类，未经发酵，是采摘鲜嫩芽叶制成，且茶內物质丰富，析出速度较快，耐泡程度低，因此不适合高温冲泡，正常情况下，日照绿茶采用80~85℃水温冲泡为佳，且浸泡时间不宜过久，以免色泽暗沉，口感苦涩。

四、日照青茶和日照绿茶区别

绿茶属于不发酵茶，发酵程度为0，鲜叶采摘后经杀青、揉捻、干燥的主要工艺制成。而青茶属于半发酵茶，发酵程度在10%-70%之间，鲜叶采摘后经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序进行加工。

绿茶的干茶呈翠绿、碧绿色泽，冲泡后汤色黄绿明亮，带有绿豆香、板栗香等清新香气，滋味清淡微苦，茶性寒凉，适合体热人群饮用，肠胃不好或者体寒的人需尽量少喝。

青茶的干茶呈深绿或青褐色泽，冲泡后汤色呈蜜绿或蜜黄色，香气多为花果香或者花蜜香，香气馥郁，滋味醇厚，回甘明显，茶性较温和，刺激性不强，大部分人都可以饮用。

五、为什么有的绿茶没有生产日期

1、大家肯定见过许多精美包装的茶叶上面都没有生产日期，这是为何？

2、首先要从茶叶的储存说起，就拿绿茶来说，茶叶生产出来后，是不能放进小包装袋里面储存的，都是用大袋进冷库保存，高温下茶叶很快就要陈化，品质下降严重。大包装一是容易储存，二是不容易走味，放在一起的茶叶越多，困茶的效果越好，而小袋即便是低温也达不到这个保存效果。所以厂家和商家都是大袋散装保存绿茶。

六、北方绿茶茶的历史

1、山东日照是北方绿茶的代表，日照绿茶是什么茶?它是生长于我国北方日照市的一道绿茶，是在1966年，年东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功之后诞生的一道茶品。日照绿茶诞生之后引得了当地政府的重视，到上世纪90年代末期，日照市政府立足科学决策，将日照绿茶生产确定为农业特色经济的支柱产业，从而投入了大量资金进行重点培养，让日照绿茶产业得以实现跨越式的发展。

2、日照绿茶的规模如何?日照市多雾、潮湿、温差小，所以造就了日照绿茶成为绿茶翘楚的原因。如今日照绿茶区域内的茶园面积达到了十二万亩，茶园面积占到全省茶园面积半数以上，生产茶叶1500吨，占领了山东省绿茶的半壁江山，是山东省最大的绿茶生产基地，有着“北方第一茶”的美誉。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶园已经通过欧盟国际有机食品发展研究中心认证，顺利的打开了国际化的市场。

七、日照茶开始种植时间

1966年，在沿海安岚公社的安东卫北山村和丝山公社的双庙村再次试种。其中，北山村种植了5亩，双庙村种植了3.7亩。第二年春天，成活了5亩，成活率57%，日照南茶北引试种取得小范围的成功，由此证明，南方的茶树也可以在北方的日照成活。

1967年，日照县扩大试种面积，全县由之前两个大队试种8亩7分，发展到了14个大队种茶128亩，并推广了北山和双庙两个大队的经验。由于加强了管理，这一年，茶树成活率达到90%以上。

1968年，在往年种植的基础上，又扩种了11个大队，累计扩种345亩。

日照县商业兵团关于一九六八年试种茶树计划落实情况的报告（1968年1月25日）

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