凤山牌铁观音是什么？

在福建省武夷山市，有一种闻名世界的茶叶，它以其独特的清香和甘醇的口感著称，那就是凤山牌铁观音。

历史渊源

凤山牌铁观音的历史悠久，其源头可追溯至明朝嘉靖年间。当时，在福建省武夷山，一株形态优美、叶片肥厚、茶汁香醇的野生茶树被茶农们发现。这株茶树成为了铁观音的祖先，并奠定了其品质的基石。

采摘与制作

制作凤山牌铁观音的过程极为讲究。采摘时间非常严格，只有在清明节前后的几天内采摘的嫩叶才能用于制作。采摘后的茶叶要经过晾晒、揉捻、烘焙等多个环节，每一道工序都力求精益求精。

特点与口感

凤山牌铁观音的茶叶形态紧细匀整，色泽乌润，香气清幽，滋味鲜爽，回甘悠长。这种茶叶不仅口感上乘，更具有解渴提神、抗氧化、降脂减肥等多种健康功效。

名称由来

“凤山牌铁观音”的名称来源于其产地——福建省武夷山的凤山。而“铁观音”这个名字的由来则颇具故事性。在制茶过程中，由于制茶师傅烘焙时间过长，茶叶变得非常坚硬，像铁一样。这种茶叶后来就被命名为“铁观音”。

享誉全球

凤山牌铁观音因其独特的口感和优良的品质，已经成为中国茶叶的代表之一。它不仅在国内备受推崇，还被广泛出口到世界各地，受到了海内外消费者的喜爱。

凤山牌铁观音作为一种口感独特、历史悠久的优质茶叶，其出现不仅丰富了中国茶文化，更为人们带来了健康和美味。无论是从其历史渊源、采摘制作过程，还是其独特的口感和健康功效，凤山牌铁观音都堪称茶叶中的珍品。