什么是日照绿茶,日照绿茶是怎么做的

各位老铁们好，相信很多人对日照绿茶是怎么做的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于日照绿茶是怎么做的以及什么是日照绿茶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、日照青茶和日照绿茶区别

绿茶属于不发酵茶，发酵程度为0，鲜叶采摘后经杀青、揉捻、干燥的主要工艺制成。而青茶属于半发酵茶，发酵程度在10%-70%之间，鲜叶采摘后经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序进行加工。

绿茶的干茶呈翠绿、碧绿色泽，冲泡后汤色黄绿明亮，带有绿豆香、板栗香等清新香气，滋味清淡微苦，茶性寒凉，适合体热人群饮用，肠胃不好或者体寒的人需尽量少喝。

青茶的干茶呈深绿或青褐色泽，冲泡后汤色呈蜜绿或蜜黄色，香气多为花果香或者花蜜香，香气馥郁，滋味醇厚，回甘明显，茶性较温和，刺激性不强，大部分人都可以饮用。

二、日照绿茶怎么选日照绿茶怎样鉴别真假

我们在购买茶叶的时候，这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别，但是这也是辨别真假的方式之一。正品日照绿茶都是经过严格挑选的，所以看起来大小比较均匀，没有任何的杂质。但是很多仿品的茶叶短小细黑，颜色看起来有偏差，有的里面还带有干杆。这样的茶叶在外观上就不是那么吸引人。

在外观上我们辨别不出来，那么我们就取少量的茶叶放入白瓷杯中，假如热水冲泡，待凉后，倒掉茶叶和茶水。正品杯具上没有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍。而仿品为了增加美感，一般都会加色素，冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈，以绿色的居多。

这点也是我们辨别真伪的主要方面之一。正品日照绿茶即使冲泡一个晚上，茶叶也会完好无损，耐冲泡性比较强。而那些仿制的日照绿茶，一般都是劣质的，所以耐冲泡性比较差，同样是冲泡一个晚上，仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重，杯底会有很多杂质残留。

品茶主要的就是看茶的味道。所以我们在购买的时候品其味道是比较关键的。正品日照绿茶冲泡之后，香气比较高，滋味浓。品尝的适合口感清醇、鲜活清香，有很浓的板栗香味。而很多假货在冲泡之后，香气低沉短暂，而且还不是很浓，入口之后有种苦涩的味道。

三、正宗日照绿茶哪里能买到

日照茶当属巨峰产地茶有名。日照茶叶店不少，基本都是真正日照产地茶。但多数小店缺斤少两或价格与各档次不匹配。建议到百货大楼或大商店买，在黄海一路，与海滨五路交叉口有家“雪青茶”做的挺大，应该比较放心。

四、日照绿茶的产地环境是怎样的

日照绿茶产自山东东部风景秀丽的日照市，日照东临黄海，属于暖温带湿润季风气候，自然条件优越特别适合绿茶的生长。日照市拥有山东省50%以上的茶园产区，已经成为山东省最大的绿茶生产基地。

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一，其他两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉，春寒秋热，光照充足，雨量充沛，年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大，生长期内每天长达14小时的光照，更加有利于茶叶内的营养物质积蓄，日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。

日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请，于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护，保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。

日照绿茶一般一年采春夏两季，春茶的特征茶叶嫩小（芽）叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味，所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。?

注意事项

日照绿茶的产地环境给予了日照绿茶天然的生长优势，好的产地环境加上好的加工制作工艺，才有了这样独特美味的日照绿茶。

日照绿茶的产地环境给予了日照绿茶天然的生长优势，好的产地环境加上好的加工制作工艺，才有了这样独特美味的日照绿茶。

日照绿茶具有耐冲泡的特点，一般冲泡3、4次即可，最好冲泡之前进行必要的洗茶

五、山东日照有一种茶叶，冲泡时都站在杯底，忘了什么品种了

日照绿茶银针茶青采用单芽的采摘标准炒制而成，因此不论从干茶还是叶底的品相都堪称极品，受日照绿茶的生长环境影响，日照绿茶芽头较比南方茶粗壮，肥美，因此冲泡后的日照银针与南方银针也明显不同，但是因为日照绿茶春茶和秋茶的产量较低，芽头短小，因此当前日照银针的制作多以夏茶或晚春茶的茶青为主，茶叶中的营养成分也主要是氨基酸，所以日照银针的鲜爽度不错，口感比较清淡，一般为高端馈赠或茶友尝鲜为主。

六、日照绿茶的香气和口感

1、春茶的特征茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

2、夏茶口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，和铁观音的兰花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差，中间档次。秋茶不及春茶之香醇，但其品质仍好于夏茶。

七、如何买御青日照绿茶

我们在购买茶叶的时候，这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别，但是这也是辨别真假的方式之一，日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡。一般来说，日照绿茶外观上有两种状态：一种为卷曲形，卷曲紧结，色泽墨绿，细腻均匀，显毫；另一种为扁形，扁平紧致，色黄绿至翠绿，芽叶平展，显毫。

关于本次日照绿茶是怎么做的和什么是日照绿茶的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。