品尝南京特色美食,南京雨花茶加菊花

南京是一座历史悠久的城市，也是一个美食之都。除了有着的鸭血粉丝汤、盐水鸭等特色美食外，南京还有一道独特的美食——雨花茶加菊花。

雨花茶是南京的特产之一，以其清香、爽口、回甘而闻名。而加上菊花，不仅能够增加茶的花香味，还有清热解毒、润燥止渴的功效。因此，南京的老字号茶庄中，很多都会推出雨花茶加菊花这一特色茶品。

品尝雨花茶加菊花的方法很简单。首先，将干菊花放入杯中，然后用水冲洗干净，倒掉水，再将适量的雨花茶放入杯中，注入热水，待茶叶展开后，即可品尝。一般来说，雨花茶和菊花的比例为31，因此，茶味略带苦涩，但是茶汤的清香和菊花的花香相互融合，口感非常舒适。

除了作为茶饮外，雨花茶加菊花还可以用来泡饮。将泡好的茶叶和菊花倒入碗中，加入适量的蜜糖，搅拌均匀即可。这样的饮品既美味又健康，非常适合夏季饮用。

总之，南京雨花茶加菊花是一道别具特色的美食。它不仅味道鲜美，而且具有一定的保健功效。如果你有机会来到南京，不妨品尝一下这道美食，相信你一定会爱上它的。