碧螺春是不是很淡「碧螺春属于什么绿茶」

各位茶友，大家好。我将为大家深入探讨碧螺春这一著名绿茶的特点、泡饮方法以及鉴别技巧，希望对大家的茶艺之路有所帮助。

一、碧螺春的冷泡与泡饮技巧

碧螺春可以采用冷泡的方式。由于碧螺春是不发酵的绿茶，其细嫩的茶叶通过冷泡可以避免苦涩味，从而呈现出清甜鲜醇的口感，尽管香气相对淡一些。冷泡碧螺春时，只需用冷水即可，这样不仅能加强甜度，还能带来清甜甘香的体验。不过，要注意冲泡时间适当延长，水温控制在85～90度左右，以确保茶汤的品质。

二、碧螺春的鉴别方法

我们来学习如何鉴别碧螺春的好坏。

1. 闻茶香：优质的碧螺春带有淡淡的花果香，清香浓郁。劣质碧螺春则可能带有青草味、糊味或其他异味。

2. 看茶汤：碧螺春冲泡后茶汤色泽碧绿明亮，条索细紧重实，不会浮在水面。品质低劣或假冒的碧螺春茶汤可能呈现黄绿或黄暗，喝起来会有涩、凉、苦、淡的感觉。

3. 看茸毛：正宗碧螺春的茸毛为白色，若茸毛呈绿色，可能是被加工染色。

4. 看茶的颜色：正宗碧螺春色泽柔和鲜艳，而染色的碧螺春颜色可能发黑、发绿、发青、发暗。

三、碧螺春中的板栗味来源

为什么碧螺春会有板栗味呢？

1. 正宗碧螺春产自苏州东西山的洞庭碧螺春，茶树和果树间种，使得茶吸花果香，包括板栗香。

2. 虽然正宗碧螺春的花果香味相对淡，但不同地方的碧螺春因种植的果树不同，香气也会有所不同。

3. 板栗树下的茶香更浓，这是因为光照强度高的茶香更佳。

四、碧螺春茶叶沉底与上漂

关于碧螺春茶叶沉底与上漂，沉底的是好的。碧螺春投入水中后，茶叶会迅速沉底，形成“春染海底”的景象。在倒掉上面的漂浮物后，再次冲水，30秒后即可饮用。品饮时，小口品啜，让茶汤在舌面多流转几次。

五、碧螺春泡开的样子

泡开后，碧螺春茶汤呈现浅黄绿色，透明度高且清澈。茶汤香气高雅清新，口感甘醇爽口，有微微回甘。

六、碧螺春的口味

碧螺春的口味相对淡，但回甘非常好，有淡淡的花果香。

七、最正宗的碧螺春

明前的碧螺春通常被认为是最好喝且最正宗的。冲泡时，要先放水再投茶，碧螺春会很快地沉于水中。冲泡后，先倒掉上面的漂浮物，然后再冲水，半分钟即可饮用。

就是关于碧螺春的相关知识，希望对大家有所帮助。