碧螺春放一年没有香味了_碧螺春香不香

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于碧螺春放一年没有香味了和碧螺春香不香的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享碧螺春放一年没有香味了以及碧螺春香不香的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、五年的陈茶叶碧螺春还能喝吗

碧螺春茶是绿茶，是苏州的名茶，尤以苏州西山碧螺春最为有名，绿茶好坏是以釆茶时间而定，朋前茶最好，即在清明前釆摘，其次是雨前茶，即在谷雨前釆摘的。五年的成茶不能喝了，一般隔年成茶就不好喝了，成茶泡出来浑浊不清，没有绿茶的清香味。

二、碧螺春苦涩能喝吗

1、碧螺春出现苦味一方面可能是茶叶品质较差,好的碧螺春是没有苦味的。另一方面碧螺春只能用80度的水来冲泡,如果用刚烧开的水泡,那茶水肯定是苦的,因为把里面的咖啡碱都泡出了,所以有苦味!

2、茶叶最主要影响人体味觉的有以下几个成分：茶多酚（涩）；咖啡碱（苦）；茶氨酸（甜、鲜爽）；其他芳香物质等。便宜茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让你觉得浓了；越贵的茶、品质越好的茶茶味就越“淡”。非原产地的碧螺春出现苦味是很正常的，像浙江、四川、安徽、广西等地所出产的碧螺春，特别是浙江的苦涩味很重，原产地的茶叶就不会出现这样的情况。

三、为什么有的好茶叶泡的第一次没有味道

就那碧螺春来说的，碧螺春茶一般采摘在清明节前几天，所以叫“明前茶”。这个时候茶树刚刚发芽，芽头非常非常嫩。采摘碧螺春要求采一芽一叶，采摘时不能掐下来，要用拇指食指捏住芽头提一下，等于是拽下来。然后在了过筛选炒制等工序。由于碧螺春茶叶太嫩，如果水温太高就会把茶叶烫熟。第一炮冲泡以后再冲泡自然就没有味道了。所以冲泡碧螺春一般用80多度的水冲泡，就是做开了水凉一会在泡茶，就不会出现只能冲泡一次的现象了。

四、碧螺春没泡之前是什么味道

1、碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带。碧螺春没泡之前的味道可能会因茶叶的存储方式和时间而有所不同。

2、新茶的味道通常会比较清新，有淡淡的茶香和草香，可能还会带有一些花果香。如果是陈茶，味道可能会比较陈旧，茶香和草香会减弱，可能还会带有一些仓储味。

3、需要注意的是，碧螺春的味道也会受到茶叶的品质和制作工艺的影响。优质的碧螺春茶叶通常会有浓郁的茶香和草香，口感鲜爽，回味悠长。而劣质的碧螺春茶叶可能会有异味或杂味，口感苦涩或平淡。

4、因此，如果你想了解碧螺春没泡之前的味道，最好的方法是直接闻一下茶叶的气味，或者品尝一下新茶和陈茶的区别。同时，选择优质的碧螺春茶叶，采用正确的存储方式和冲泡方法，也可以更好地品尝到碧螺春的美味。

五、碧螺春能保存多久

2、因为碧螺春属于绿茶，绿茶在加工过程中未经过发酵处理，保留了大量的茶多酚和维生素C等营养成分，同时含水分较少，不易发霉变质。

3、如果保存在干燥、通风、密封的环境中，一般可以保存2-3年，但是保存过程中需避免受潮、受阳光照射和异味污染。

同时，经过一段时间的保存，碧螺春的香气和口感会有所变化，建议适量饮用。

六、碧螺春很苦是怎么回事

其一，水温过高，冲泡碧螺春的水温过高导致咖啡碱、茶多酚物质析出过多，茶汤苦涩；

其二，碧螺春属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶汤浓度过高，苦涩度增加；

其三，冲泡碧螺春的茶水比例为1:50，投茶量过多则会导致茶汤浓度过高，喝茶时口感则苦涩。

碧螺春在正确的冲泡之下，茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，是一种清香的味道，不会是苦的。如果茶汤呈现苦涩感，则可能是冲泡的时候没有掌握水温，没有掌握冲泡的时间，具体的包括：

1.冲泡碧螺春不能用100摄氏度的沸水，只能用80度的水来冲泡，如果用刚烧开的水泡，那茶水肯定是苦的。

2.冲泡的时间不可以太久，不然味道也会迥殊苦涩。

3.劣质茶、非原产地茶叶冲泡的时候也可能会苦。

4.冲泡时的投茶量过高，茶内的咖啡碱含量较高，茶汤苦涩。

总的来说，不苦不涩不是茶，正常的碧螺春应该是苦中带甜，如果是出现苦涩那只能说要么是冲泡方式不正确，要么就是茶叶品质不好。

七、过了保质期的碧螺春还能喝吗

1、过了保质期的茶叶，品质和口感可能会受到影响。对于碧螺春这样的绿茶来说，如果过了保质期，茶叶中的自然氧化酵素可能已经开始影响茶叶的品质，口感会变得更加苦涩，茶叶的香气和营养成分也可能会降低。

2、虽然过了保质期的碧螺春还可以喝，但是建议您不要食用过期的食品和饮料，以避免对身体健康造成风险。如果您不确定茶叶是否已经过期，最好闻一闻茶叶的气味，如果发现味道有异味或者很淡，有可能已经过期或者品质已经受损。为了保证茶叶的品质和口感，建议您选择新鲜的碧螺春，存放在干燥通风的地方，尽量避免阳光直射和潮湿环境，以延长茶叶的保质期。

好了，关于碧螺春放一年没有香味了和碧螺春香不香的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！